“小食堂”里的“大民生”，食堂后厨承载着食堂采购、备餐、制作、储存等众多核心运营环节。近年来，随着科技的发展，智慧食堂管理建设已经逐渐成为现代食堂的新标配，满客宝通过运用现代化的管理手段和科技创新打造科技食堂后厨管理，做到操作可视化、流程规范化、运营高效化，实现食堂后厨的动态整体管控链。
操作可视化
让食堂后厨不再是闲人免进的“后厨重地”，满客宝智慧食堂通过安装智能监控及可视化大屏，以智能AI识别和互联网+明厨亮灶技术，就餐用户在就餐时能够实时查看后厨备餐、制作的全流程情况；同时，辅助搭载温度检测、湿度检测等设备，实时监控食堂后厨的卫生和安全状况。通过数据分析，对食堂后厨进行卫生巡查和安全预警。
流程规范化
智慧食堂管理系统构建了前端消费、云平台操作、智能分析、数据预警、服务跟踪的整体管控链，比如农残二次自检、食品留样、采购比价下单、库存出入分析等。满客宝智慧食堂一方面为食堂管理者实现后厨事务自动智能流转，另一方面保证食堂后厨操作实时留痕。
运营高效化
满客宝智慧食堂建立的前端智能售餐结算和科技后厨管理，以可视化数据让监管一目了然，全流程均采用数字化管理手段，既满足食堂个性管理需求，又切实降低食堂工作人员及管理人员的人工压力，不断提升食堂员工的管理与运营效率，着力助力打造科技食堂高品质服务。
实现现代食堂的个性化运营和管理需求，现代化和科技化的智能食堂建设成为重要途径，满客宝智慧食堂管理系统通过数字化、网络化、智能化等方式，提升食堂的管理质量，提高用户的消费体验，减少了食堂管理中的人为干预，已然成为了当今餐饮行业发展的一大趋势。
