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发布时间:2016-12-23 11:07:00.0     

  食堂原辅材料的采购过程如价格、品质、数量等直接影响食堂成本的大小,这个环节影响成本高低的比重非常之大。还会出现虚报采购、虚报用料、虚高价格,就是因为食堂本身具备的监管手段和管控核算程度不足,管控方法不够先进。下面就介绍一下运用智慧食堂管理系统精细化管理食堂。

大部分的食堂还是采用纸质采购订货单据,人工进行传递签字申请,电子表格手工汇总和统计,月度核算出会计帐表;核算、指挥和调度工作人工也容易出错。平时也是管理者不定时检查来发现问题,调度和指挥工作看的见看不见都在做。这样的粗放式管理,各类指标完成情况反馈不及时,有了异常情况不能及时发现和追踪,管理措施往往滞后,效益不佳。

    食堂管理软件能够为食堂提供全新的管理体验,帮助客户摒弃传统食堂管理弊端,基于移动互联网,提前在手机app、微信就可以进行提前预定,食堂根据预订精准备餐,系统自动反算采购量进行订货流程审批,出入库审批等。

      满客宝智慧餐饮系统就是围绕这个目标而设计的规范化、流程化、精细化、标准化管理模式,就是要通过现代化、信息化机制,真正堵塞采购漏洞。

 

   系统还有完善的库存管理功能,协助食堂管理人员处理那些复杂的菜品采购、仓库收发存、用量统计、库存对比等财务成本核算等日常业务可解决的问题涵盖了食堂库存管理过程中主要业务。向经营管理人员提供成本支出和统计报表、食堂申购单、采购计划单、出入库报表等信息,提高食堂采购工作效率,精细化管理出库、库存、发货等复杂数据。数据时时把控。食管理的系统化、规范化和自动化,从而提高食堂仓库的安全高效管理。   

    智慧食堂解决方案是一套现代管理工具,可以辅助食堂实实在在按照精细化、标准化、流程化的原则采购库存管控、收支、成本核算等核心事务,助力食堂快速迈进效能化之路。

 


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