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对于正值生长发育期的中小学生来说,孩子的午餐能否吃饱吃好尤其令人关注。都说众口难调,学校食堂日容纳上千名学生同时就餐,“调”的难度更大。味道不合口味儿,学生不爱吃,剩饭剩菜哗啦啦的倒,似乎是学校食堂的“硬伤”,那么问题来了,怎么能让饭菜更适合学生的口味?让孩子们吃得更多长得更壮?让剩饭剩菜越来越少?下面就给大家看一个实例运用食堂管理软件,抓住孩子的胃,让学生吃得营养、安全、美味。
沈阳某学校组织了一次针对食堂菜品的调查问卷,历时一周,收到有效问卷745份,评选出“学生喜爱的十大菜品”,这是学校食堂定菜谱的主要依据。现在有个这个方法,食堂就可以根据学生及家长的意见或建议制定每日菜谱,做到粗细粮搭配、荤素搭配、甜咸搭配、干稀搭配。为此还专门设立了食堂监督热线电话,现在,两三个月也接不到一起投诉。
该学校的做法虽然可以帮助食堂了解学生及家长的意见,但是做纸质调查问卷,费时费力,有效的问卷率不是非常高,并且不能做到及时的汇总整合数据,学校一般都有上千人甚至更多,如果要一一汇总工作量也是非常大的,现在这些问题学校食堂管理软件都可以解决。
学校食堂管理软件支持手机APP或微信等终端进行在线点评,点评内容包括菜品口味,用餐环境,食堂服务等多个维度,可以为食堂做的饭菜点赞或者差评,还支持发布投票及调查问卷的功能,食堂可以借助这些手段和学生及学生家长更直接的交流,食堂可以自定义的编辑一些投票或调查问卷的活动,如圣诞节节你最想吃的菜,你对学校食堂的饭菜有什么意见或建议等,让学生去评选哪些菜是他们更喜欢的,最好后台可自动汇总点评数据,根据结果去制定每日菜谱,指导食堂进行改进,形成良性循环,通过各种主题活动,提高食堂和学生之间的交流和互动,了解学生的需求,让学生更吸引来食堂就餐。
通过智慧食堂管理软件也可以进一步的减轻工作人员的工作量,数据自动及时汇总汇总意见或建议。除此之外,软件还支持采购、出入库管理、出品管理、财务管理等全方位的功能,可以让食堂真正做到管理透明化。
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