企业食堂对于职工来说意味着什么?体现企业的福利水平、管理水平,象征企业文化、工作满意度,食堂管理又是一项综合性的工作,涉及到备餐供餐、物料采购和环境卫生等多个方面。为了提高管理效率和准确性,科技的应用已成为必要手段。
满客宝智慧食堂创新打造企业食堂智慧就餐模式及管理模式,通过信息化升级前端消费及后端运营,满足所有规模的食堂管理需求,为食堂管理者提供食堂优化运营的数据支撑。同时加强员工和企业食堂之间的互动,提升员工就餐体验和食堂服务水平。
一、企事业智慧食堂解决方案的核心价值
1 . 提高管理效率
满客宝智慧食堂管理系统可以实现自动化的备餐、结算和库存管理等功能,同时通过精准的数据分析和预测,对食堂运营的精细化管理。比如,对历史销售数据、用户消费习惯等多维度信息的深度挖掘,提供合理的菜品搭配建议、优化的库存管理方案以及精确的菜品备餐结构,大大提高管理效率。
2. 提升用户体验
先进的计算机技术、网络技术、智能化设备和数据分析技术等加持,满客宝智慧食堂自主研发全流程食堂便利就餐及管理功能,包括多种食堂就餐形式,比如自选餐、自助餐、档口就餐、预订取餐等,简化食堂的就餐流程,提高食堂的效率和服务质量。
3.大数据指导营养就餐
智慧食堂根据职工绑定的账户及菜品订单选择,系统会自动记录所选择的餐品和摄入量,对其进行综合分析和评估,并生成相应的营养报告。个人营养报告会详细列出消费者的营养摄入情况、不足和过量的营养成分,以及相应的改进建议。
4.打造食品安全标准管理
智能化食堂管理系统通过实时监控食品进货、加工和储存环节,确保食品的安全性。系统可以记录食品的来源、生产日期、保质期等信息,并及时提醒管理员进行查验。此外,系统还可以对食品进行追溯,一旦发生食品安全问题,可以迅速找到问题的源头,保障食品安全。
二、企事业智慧食堂解决方案的实际应用
1、长沙轨道交通——管理效率提升
食堂通过满客宝智慧食堂管理系统,实现了小碗菜自选就餐及自动化的备餐、结算和菜品出品、记录等功能。就餐职工自助选餐、智能支付,随时查看每餐详细营养信息及餐品剩余情况,提升就餐的效率和便捷性。
2、浙江省电信临安分公司——用户体验提升
满客宝智慧食堂管理系统为食堂提供个性化的服务,满足了不同用户的需求。即打造线上预订就餐、线上账户充值、线上就餐评价等服务,职工可以通过手机APP或者自助终端进行点餐,选择自己喜欢的菜品和口味;线上充值一秒到账,可退可查;就餐完成后可对食堂菜品、服务、质量等信息进行评价反馈,使职工就餐满意度得到了显著提升。
3、中国电信——食品安全管理
食堂通过智能化食堂管理系统,实现了食品的全程追溯。系统记录了食品的来源、生产日期、保质期等信息,并实时监控食品的进货、加工和储存环节。此外,加入食堂食品留样环节,所有菜品需打印电子标签并在线留存信息,48小时无问题后进行合理化处置,严格把控食品质量与安全。