3月5日，网传视频称天津的配餐公司环境脏乱
视频中，配餐地面脏乱、全是食物残渣、饭盒未彻底冲洗便直接从有大量泡沫的水中捞出放置、工作环境室温超过30摄氏度，是为学生配送营养餐的。
3月6日，天津市市场监督管理委员会发布通报
天津市成立了由市市场监管委等部门组成的联合调查组，连夜进驻企业开展调查，已责令该涉事企业暂停营业。
3月8日，通报调查结果
涉事企业被吊销营业执照、经营者被处100万罚款；市场监管部门多名干部被问责；
目前，天津市市场监管委、市教委等部门联合开展全市校园配餐食品安全排查整治专项行动，发现问题坚决依法依规严肃处理。
监管学生营养餐，理想与挑战并存
从供餐模式来看，当前主要有学校食堂供餐和企业供餐两大类，校园食品安全主要涉及学校的主体责任、市场监管部门的监管责任、教育部门的主管责任以及供餐企业责任，2015年，《食品安全法》进行了重大修订，第五十七条首次对学校、托幼机构等集中用餐单位及其主管部门食品安全责任进行了规定，并确定了相应的法律责任。
但学生营养餐屡次爆发问题，也从侧面证实了学生营养餐普遍面临责任承担中的能力不足、仍需社会协同监管、校园食品安全事前、事中监督不完善等问题。虽然通报调查结果已出，但学生家长及社会各界对学生就餐情况仍然十分担忧，由此引发的公众信任危机影响还是很大的。
对事件根源进行溯源治理，构建科学、公开、合理的平台
天津学生配餐事件迅速引发公众注意，相关部门也在第一时间介入，对相关责任人进行了处罚。不过处罚归处罚，追责只能作为一个事后清算的机制，对于事件产生的根源还需要溯源治理。
满客宝智慧食堂认为，学生营养餐应该健康、营养、安全，学校及有关部门应担当起主要监管责任，应以家长为中心建立社会共同监管机制。
基于满客宝智慧食堂管理系统的“互联网+明厨亮灶”功能，学校食品安全管理负责人、食品安全监管人员、学生家长都可通过监控视频以及App客户端实时观看到食材采购、后厨加工制作等；学生通过食堂大屏也可看到后厨备餐情况，达到社会共治；学生家长在系统平台中可以对供餐情况进行评价反馈，直接与学校方进行交流，这种社会共治、自主评价的方式，才能使学校供餐更公开、更安全！
同时，系统从食材、菜品、订单三个维度，记录每一餐品的当餐就餐人员、当餐厨师、食材批次及食材供应商，将食安风险追溯到个人，将安全风险降到最低，严防重大食安事故发生。
当消费者真正掌握选择权利，才可能真正拒绝那些早就有着隐患的企业，让不良企业无处容身。满客宝智慧食堂用科技化、信息化、智慧化支撑监管，推动实现精准监管、规范监管、智慧监管，保证校园食品安全。
