满客宝智慧食堂

  绍兴鲁迅中学的食堂里一块信息公示牌上，公布着每天的购菜清单以及一日菜谱，阳光厨房安全放心，大宗食品统一配送，保证饭菜质量，提高学生身体素质。 根据公告牌显示，学的学生午餐食谱为：“骨肉相连、榨菜肉丝、包心菜、丝瓜汤”。学校现在采用的是传统的方式，只能学生自己看到，家长也却不能知道每天学生都吃些什么。满客宝今天和大家说一说如何打造新型的食堂“阳光平台”

满客宝智慧食堂管理系统可以在后才设置每天、每周的菜谱，然后进行发布，这样家长登录手机app或者微信关注学校公众号就可以查看上学的孩子每天都吃什么，如果学校有什么活动或者放假公告等都可以在满客宝后台设置并发布，供家长了解详细情况。

在学校采购清单的每一项采购品类里，不仅有采购单价、数量，供应商的名字、联系方式，还有哪位厨师哪个时段做的菜。一旦有情况，学校都可以第一时间找到责任人。

满客宝智慧食堂系统功能全面，主要包括采购清单、财务信息、结算等各类信息，甚至学校食堂的锅炉检修，也可以进行公布，充分做到信息公开透明。

    近两年，学校食堂食物中毒事件频发，学生和家长对校园食品质量的投诉，投诉最多的学校小店大多数对外承包，进货渠道鱼龙混杂，“三无”食品屡禁不止等等。

要整治首先从这里开始。对学校食堂食材采购原材料、小店进行统一招投标，对校园小店实行连锁经营，学校免费提供场地，连锁小店采用统一商品目录，统一商品价格、统一配送、统一管理，电子化自动记录……一系列措施，解决校园店货源散乱、管理不规范等食品安全问题，让利于学生。

满客宝智慧食堂管理系统支持供应商，包括供应商准入、评审，合格的供应商遴选，供应商评价、惩罚，以及黑名单的管理，应付账款的管理等。

 加强食堂食品安全监控需要相关领导的足够重视，只有领导重视才能组织落实、人员落实、责任落实，从而形成一个食品安全监控网络体系。巡查人员对企业食堂进行检查时，对发现的问题当场指出，责令整改。对拒不执行要求，管理混乱的企业食堂，严格按照《食品安全法》的相关规定进行处罚。加大对食堂从业人员的培训力度，完善食堂食品安全管理制度。 只有相关部门加大对食堂的检查和规范，才能有效保障学生饮食安全，防止食物中毒事件发生。