北京千方集团是植根于中关村的自主创业企业。公司面向城市交通、公路交通、轨道交通和民航等领域,以大数据为驱动,移动互联网为载体,兼具从软件定制、研发到硬件生产、销售到系统集成、整合的能力,形成覆盖从产品到服务到解决方案的智能交通全产业链,实现公司定位从智能交通向“互联网+”大潮下的智慧交通转变、公司角色从产品提供商向运营服务商转变。
北京千方集团一直秉承以移动互联网为载体,突破传统业务模式,延展智慧交通服务内容,提供从规划到运营的智慧城市“投、建、管、用”一站式整体解决方案,向“互联网+”大潮下的智慧城市建设全面迈进。近年来,随着交通安全、城市拥堵、环境污染等社会问题日益成为时下关注重点,北京千方集团在建立智能交通系统为社会解决这些问题的同时,对自身的要求也是更加严格。
2017年初,北京千方集团正式启动了满客宝“智慧食堂”信息化解决方案,从后勤保障的大后方食堂管理入手,打造以“互联网+食堂”为核心的现代化食堂管理环境,在前端消费和后端管理均做到互联网化生产管理模式,特别是在“人钱菜”“进销存”等方面的重点管理。
采购管理有章法
满客宝智慧食堂系统依据北京千方集团职工订餐数量和菜品配方比,自动计算出食堂每天所需采购的配方数量,系统自动生成采购申请,待上级主管部门审批后方可进行采购、入库等,系统根据供应商报价选择最终供应商进行采购,同时系统会自动记录相关供应商一系列报价信息,这一环节不仅严格控制了不必要的浪费现象的发生,而且还可以精准的做到“人钱菜”相关责任信息,规避了很多管理风险。原材料出库,系统会自动领料出库单,可同标签电子台称配合使用,根据系统自动测算的食材信息进行出库操作,很大程度上帮助北京千方集团严格控制了成本产出。
库存管理有计划
北京千方集团可根据满客宝智慧食堂系统的仓库管理、原料分类、原料管理、原料库存等库存基础信息进行统一管理。库存查询,可根据不同食堂、不同物料、不同物品进行库存查询、库存调拨,库存查询时支持库存量、在途数据等的查询。满客宝智慧食堂系统自带库存盘点和库存预警功能,系统会自动识别快到期或已过期食材,通过定期库存盘点可形成库存盘盈亏分析,使库存量经常保持在合理的水平上,做到“进销存”均有记录可查,为北京千方集团食堂实现高效运营提供强有力支持。
随着满客宝“智慧食堂”系统应用功能的扩展和应用范围的扩大, “互联网+食堂”的创新应用模式,将会给北京千方集团食堂带来更深层次的管理升级和更好的就餐体验。