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餐饮是美食与服务的结合,有些人认为,通过互联网餐饮系统减少了服务员数量,可能会影响餐饮服务环节,其实不然。传统餐饮业的服务讲究的是人的服务,而满客宝手机点餐系统为顾客提供的是更便捷、舒适的互联网式服务。互联网式服务不是没有服务,而是把人的服务通过互联网和科技的方式体现出来。
此外,满客宝亦敢于打破常规推广模式。餐饮行业目前遇到了一个发展困境,那就是人力、租金、原材料成本节节高升,消费者对就餐环境的要求越来越高,以至于开店成本升高,餐饮业竞争异常激烈。“现在的互联网团购模式就是一场对商家的掠夺战,看起来互联网公司和顾客是收益的,长期来说整个行业却很可能因此受损。反过来说,如果在互联网+餐饮中能找到平衡点,找到对商家、用户和平台三者共赢的模式,才能在不破坏餐饮原有价格体系的前提下改进服务模式。
当然,当各种成本高企,毛利率却越来越低的时候,对餐饮管理与服务的要求十分高,中小餐饮企业根本无法在管理和服务上占得优势,因此餐厅的倒闭率节节攀升。而只有当餐厅获得正常的利润,才有优化餐饮管理与服务的动力,也才能轻松支付各种成本,也更有可能使用安全放心的食材,这样用户才能吃得更健康,互联网平台才能持续地从餐饮商家那里获得服务佣金,从而营造出良性发展的行业环境。这也是很多餐企管理者所衷心希冀的远景,也是满客宝手机点餐系统所为之努力的目标。
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