在当今社会，人们对于饮食的需求不仅仅是填饱肚子，更注重的是饮食的健康和营养。为了满足这一需求，满客宝智慧食堂通过信息化管理，对饮食安全和饮食健康进行监控和管理，提升食堂菜品质量和食品安全管理水平，带来新时代用餐体验。
营养价值大数据
智慧食堂的核心是营养价值大数据应用。一方面， 满客宝智慧食堂根据用餐人的口味、体质、当前身体状态、饮食习惯等差异，定制兼顾美味与营养的带量食谱，实现用户的个性化营养用餐；另一方面，满客宝智慧食堂也可根据食堂的排餐，对每个菜品进行营养数据分析及带量营养值展示，助力实现精准营养。
个性化饮食建议
其次，满客宝智慧食堂可以通过大数据分析，为用餐者提供个性化的营养建议。通过对用餐者的饮食数据进行分析，了解到用餐者的营养摄入情况，从而为用餐者提供个性化的营养建议。例如，如果用餐者的蛋白质摄入不足，智慧食堂可以推荐一些富含蛋白质的菜品；如果用餐者的脂肪摄入过多，满客宝智慧食堂也会在就餐报告中提醒，从而督促用餐者实现营养的均衡摄入，在选餐时合理搭配，实现美味、丰富、安全、健康的统一。
安全就餐保障
此外，智慧食堂还可以通过大数据分析，提高食品安全就餐保障。系统通过对食材供应链数据的记录整理，将食材的来源、质量等信息展示并接受监督，从而确保食材的安全性；’同时，通过对食品加工过程进行智能剪短、AI监管，及时提醒、避免食品加工过程中的安全隐患。
目前，“数智+营养+安全”的一体化建设已应用到企事业、机关、学校、社区等多业态食堂，满客宝智慧食堂锚定智慧科技、营养科技，积极推动实现智慧营养战略，帮助国民食堂实现营养的精准服务。
