自2020年底,国家号召营养健康食堂建设以来,全国各地逐步通过试点示范,全面推广营养健康餐厅、营养健康食堂建设工作,为各地食堂增添了新的“健康指标”。其中,也有不少政府机关、企事业单位、校园食堂应用智慧食堂管理系统,通过信息化设备及大数据分析,让食堂快速实现科学排餐、合理备餐,让就餐者清晰了解每餐的营养摄入详情。
食堂快速实现科学排餐、合理备餐
为保证食堂菜品合理搭配,满客宝智慧食堂利用大数据分析,经过营养搭配及科学运算,智能制定排餐计划,确保菜品营养合理、搭配合理,同时运用对食堂数据的分析整理,满客宝智慧食堂将菜品销售情况直观反应出来,生成单个菜品销量、菜品满意度排名,订单销售量等,供食堂管理人员进行参考,再结合员工口味、互动反馈、时令菜肴等大数据,打造爆款营养菜品、畅销营养菜品,从而使菜品种类更丰富,口味更加符合就餐人员。
就餐者清晰了解每餐的营养摄入详情
从选餐开始,就餐者就可以在智能营养显示屏上,看到每种菜品的营养价值信息,根据就餐者所选的餐品,系统自动给出本餐营养摄入报告,包括各项营养价值摄入情况、摄入营养环比等信息,同时满客宝智慧食堂管理系统根据一段时间内,各营养元素的摄入含量情况及波动情况,给出营养膳食的合理化建议,让就餐者做到心中有数,提升就餐者饮食营养意识。
满客宝智慧食堂的打造,致力让食堂快速达到更高质量的餐饮水平,更便捷的服务模式,让用餐者吃的营养、吃的舒心、吃的放心,积极助力我国食堂完成营养健康智慧食堂建设。