传统食堂改革进行的如火如荼,企事业单位纷纷把“提升职工餐厅服务水平”纳入“我为群众办实事”任务清单。但针对广大用餐人员反映的食堂饭菜质量、卫生等突出问题,又该如何智慧解决?满客宝智慧食堂一体化解决方案,利用科技升级食堂管理,改善员工生活。
智能排菜,营养搭配
针对食堂菜品单一,多油多盐、营养摄入不均衡的问题,满客宝智慧食堂在食堂排菜环节,通过智能排菜系统,进行科技干预,保障菜品搭配满足人体营养所需;选餐区的智能营养标签清晰显示当餐各类菜品营养含量,做到饮食前干预。
在就餐完成后,满客宝智慧食堂亦可进行营养监督,以就餐者个体为核心,通过营养卫士功能向员工推送营养摄入报告,分析当餐摄入菜品的营养成分和个性化推荐提醒,使员工更加科学的了解人体营养所需。
实时监管,安全放心
满客宝智慧食堂通过后台系统实现食材的全流程监管追溯,系统能对食材入库、出库进行数据实时统计,食堂运营人员则可以通过系统查看食材保质期、食材库存变化,从而真正从源头把控食材质量。
而在制作前端,通过食堂安全管理系统的监控,食材制作过程清晰,后厨情况明了,食品安全问题无处遁形;食堂管理人员还可依据农残检测、菜品留样、菜品溯源等功能,保障职工就餐安全,降低食品安全风险,让“菜品丰富、干净卫生、健康又营养”的食堂形象深入人心。
满客宝智慧食堂管理系统的应用,不仅满足不同食堂的转型需求,做好信息化的升级和改造,还打造了良好的就餐环境,让员工就餐更加便捷安心,保证舌尖营养与健康。