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今年以来,在经历这两年艰难的转型后,餐饮业终于迎来了曙光。据国家统计局的预测,今年全年中国餐饮业销售额可达3万亿元,实现两位数的增长不在话下。
“八项规定”的出台和严格执行,狠刹公款消费,餐饮业长期畸形发展依赖的老路走不通了。经历调整的阵痛之后,餐饮业的回暖,大众消费功不可没。
目前大众化餐饮市场份额占比已达80%,呈现出业态多元、兼容并蓄的特点。“餐饮企业已清醒地认识到公务消费旺火退却,高端餐饮泡沫去除,餐饮业回归理性、回归大众、服务为民的重要性”观察回暖中的餐饮,一个突出的亮点是大众餐饮业态纷呈,这其中,又以团膳、快餐发展最快,满客宝餐饮管理软件迎合发展需求,在满足堂点的模式的同时并且完美支持快餐模式!
餐饮业的转型,不仅是表面上的“面向大众”那么简单,互联网的利用,更让餐饮业实现了“里子”的变化。事实上,餐饮消费与互联网的结合,已从最初的网页展示、网上订餐服务、网络团购等营销互联网化向具有互联网特征的餐饮企业流程、战略和组织层面发展。例如,满客宝餐饮管理软件建立的系统,对消费行为的分析,提升企业内部管理,增强盈利能力,并且满客宝以餐厅的传统管理需求为突破口结合云平台和移动互联技术,形成新的竞争优势,将餐厅的管理营销需求与终端消费群体的互动需求相结合,形成持续滚动推广优势,并且在传统点餐收银的基础上,以网络营销为切入点,协助商家搭建自主互联网平台。这种利用互联网思维经营餐饮业,创新商业模式的营销方式正在颠覆餐饮业的传统经营模式,内需的消费潜力巨大,只要瞄准市场需求,码准市场脉搏,进行有针对性创新,就能拉动消费强劲增长!
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