浓缩一杯热爱，星巴克开启2017年咖啡文化节
星巴克咖啡文化节已经成为咖啡爱好者们一年一度的咖啡盛事。无论是咖啡的入门者还是咖啡老饕，都能...
西餐里那些杂草是人间美味
西餐烹饪所用到的调味料有两大类，分别是香草（herbs）和香料（spice）。由于饮食习惯的不同，对于比...
一个人的美食，是另一个人的毒药
“逐臭之夫”字典上说：“犹言不学好下向之徒。”这与我们要讲的无关，接着解“喻嗜好怪癖异于常人...
现代厨房管理三大关键
在现代化厨房管理中，法，理，情三者之间关系是可以相互转换的，这才是一个管理者的最高境界。下面...
五步搞定餐饮营销
如何将你餐厅的差异化（核心卖点）品牌化打造出来，也就是通过具体策略去塑造品牌文化、包装品牌形...
陕西最新抽检：小米醋、菜籽油等3批次不合格食品被曝光
榆林等市食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单...
联合报：“奶”种不同 小心喝进添加物越喝越胖
台湾《联合报》刊文称，有读者问，听说不少“拿铁”奶并非使用鲜乳，而是冰砖奶，有一说会越喝越胖...
“互动餐饮”实现完美服务还有多长的路
随着智能化对我们生活便利的不断提高，“未来有前景的互动餐饮”已经慢慢在餐饮业掀起了新的革命浪...
国外饺子是啥样的
饺子在宋代的时候，从我国北方传入蒙古，并很快受到蒙古人奔放性格的影响而变得有了当地特色。饺子...
吃鸡的六个真相
鸡肉价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样，一直是中国家庭餐桌上的常客。本期，网上订餐的小...
吃出来的幸福
美食从来都是女人的好朋友。心情郁闷了，冰激淋伺候；欢天喜地了，巧克力有必要登场亮相；看电视...
餐饮软件要知行合一 更需未卜先知
对餐饮企业而言，这种新型互联网模式管理软件基于云端的数据处理，能让餐厅集团化管理更简单方便；...
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