满客宝智慧食堂

　  职工如果要始终以饱满的精神状态投入到工作中去，首先要保证一线职工的身心健康。为了帮助进一步加强食堂管理，切实为职工做好后勤保障，今天教大家如何严格把关、保证质量，节约资源确保职工的饮食安全。

加强管理，预防为主。要求食堂工作人员每天对食堂、操作间、库房等卫生进行彻底打扫和清洗，及时清理残汤剩饭和垃圾，并做好防蝇、防鼠等工作，对餐具做到一洗、二冲、三消毒，为广大职工营造一个安心、舒适的就餐环境。

食堂管理系统支持食堂原材料的菜品溯源功能，支持食堂采购验收、库存管理、加工、销售的全过程的质量管控，监督食堂整个运营流程的食品质量，所有的菜品可以追溯到供应商、负责的厨师、菜品、就餐人员。食堂一旦发生食品质量问题，可以通过食堂管理系统迅速地追踪到这些信息。

提倡节约，杜绝浪费。强化食堂工作人员的节约意识，制止水电浪费现象，积极开展开源节流活动，增强职工的节约意识，杜绝铺张浪费现象。

系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随地进行订餐。系统支持订餐在线支付，直接扣费。在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。食堂根据网上订餐数量进行食材采购，精准备餐，确保有量有节，既不浪费又满足了用餐者需要，大大节省食堂经营成本。经测算，通过实施满客宝智慧食堂系统，可以为食堂节约10%-20%的运营成本。

　加强素质，强化后勤。要求食堂工作人员经常学习食品卫生安全方面的知识，提高饭菜质量，并注意个人卫生，定期进行体检，做到持证上岗。定期发放食堂满意度调查表，认真总结工作不足，对好的建议及时采纳，加以改正，不断提高饭菜质量和服务水平。