满客宝智慧食堂

在医院食堂管理服务工作中，食堂原材料的质量直接影响食堂的食品卫生和安全，更关系到医院病患的健康恢复；传统食堂管理中，信息不透明，使得采购操作不规范操作，暗箱操作现象无法避免。医院为保证食堂原材料的安全，采购规范管理，应该选择有实力、有资质、有保障的供应商所提供的食品原材料，并借助现代化管理方式的食堂管理软件对医院食堂采购过程进行有效管理，这样才能进一步提高采购质量，保障食堂食品安全，提升医院食堂服务水平。 

菜品追溯确保采购食品安全

引入食堂管理软件，可以提供采购商品管理、供应商管理、库存管理、成本核算管理、账务管理一系列信息化的管理。满客宝智慧食堂管理软件支持供应商的管理，包括了供应商的准入、评审，合格供应商遴选，供应商评价、惩罚，以及黑名单的管理，让食堂从中选择出优质的供应商，管理部门可以通过系统对食堂的营业额，采购、财务汇总，动态监控，通过食堂管理软件的菜品追溯，不仅使采购工作简单高效，而且所有的菜品可以追溯到供应商、负责的厨师、具体的日期和餐别、菜品、就餐人员，一旦出现食品源头出现问题可以迅速追溯查明，确保食品安全。

询比价功能让采购公开透明

食堂采购管理员登录满客宝智慧食堂管理软件，创建询比价，选择本次询价的原料、数量，可邀请有实力、有资质、有质量保障供应商进行报价。供应商登录满客宝智慧食堂管理软件，可以查看进行中的询价等相关信息，然后进行报价。报价时间截止后，食堂才可以查看到供应商的报价并进行决标，决标结束后，供应商登录系统查看是否中标。食堂管理软件的询比价采购方式，让医院食堂采购由暗香操作变得公开化、透明化。

运用食堂管理软件对医院食堂采购进行全过程管理，既能提高采购效率、防范采购风险，又能高效地监控食堂食品质量，让医院工作人员和患者更放心地就餐。