满客宝智慧食堂

随着人们物质生活水平的提高，医院患者对食堂的要求也发生了变化，从餐饮质量到服务都在日益增长。就餐时间，打饭窗口瞬间就排满了长长的队伍，人潮涌动、拥挤不堪。面对长长的队伍，很是无奈。由于对医院食堂的不满，渐渐地开始叫外卖，或者家属自己在家做好饭带给患者，从而使医院食堂就餐率低，盈利下降。那么接下来就分析一下医院食堂就餐效率低下的原因，以及如何运用食堂报餐软件来提高服务质量和就餐率。

一、医院食堂就餐率低下的原因

1、传统医院食堂，手工记餐、人工收费，步骤繁琐效率低，而网上报餐方式的外卖，操作简单、便捷，在医院病房就可坐等送餐，因此有部分患者选择了外卖。

2、患者在档口有一个选餐的时间，由于食堂就餐时间集中，就会造成拥挤排队，极大的影响了就餐效率和就餐体验。

3、因传统食堂，饭菜质量和品种常不能满足患者口味，造成患者不满，造成大量员工不喜欢在食堂就餐。

4、患者家属对餐饮质量存在疑虑，不了解菜品安全卫生情况下宁可自己在家做饭再送到医院给患者。

5、患者想要恢复健康，就医之外还需要补充一定的营养膳食，并且要遵从医嘱选择膳食，而很多医院食堂的饭菜不能满足患者的营养需求。

二、提升服务质量和就餐率

1、多种报餐、就餐方式供患者选择。食堂通过满客宝实现就诊卡与食堂报餐软件之间的衔接，省去以前复杂的人工点餐管理步骤。食堂报餐软件支持多种在线报餐方式，患者可以使用微信、网页、手机app、手机扫描床头二维码等方式进行自助报餐，病人或病人家属提前报餐，医院根据报餐信息，按时送餐，统一派送。想在食堂就餐的患者或家属还可以通过网上订餐，把想吃的饭预订出来，然后用就诊卡去领餐。食堂报餐系统还可以支持手持移动订餐机报餐，医护人员按科室携带手持订餐机，扫描患者床头二维码，后即可根据患者要求报餐。多样的报餐、就餐方式的食堂报餐软件比外卖更具优势，让患者或家属更加喜欢医院食堂。

2、患者不用排队便可取餐。想在食堂吃饭又不想排队的患者可以运用食堂报餐软件提前在网页、手机APP、微信端完成预订支付后，食堂即可收到订单、进行配餐，智能取餐柜会自动发送取餐号或二维码到就餐者手机上，凭借餐号（二维码），然后在智能取餐柜中取餐，不用在食堂耗时排队等待，即刻取餐。

3、食堂报餐软件结合营养餐增加患者的满意度。营养师结合患者实际情况进行营养值计算，对患者不定期的开展热能营养素和部分维生素及无机盐测评。食堂可以根据营养师提供的菜谱，将其全部录入食堂报餐软件中去，根据不同类型的患者制定菜谱专区，患者可以在对应的菜谱专区选择自己爱吃又是在允许范围内的菜品，避免患者每天咨询哪个菜品是否可以吃，哪个菜品不可以吃。患者或其家属可以在系统中对菜品进行评价，食堂在营养师的指导下进行科学合理改善菜品来满足患者需求，提高患者的满意度。

4、卫生安全问题有防范。食堂报餐系统支持在线支付和就诊卡支付，既方便病人又提高工作效率。医院实施就诊卡报餐后，解放了住院患者身后的大批家属。运用食堂报餐软件，可以做到菜品溯源，通过软件可以查询菜品的供货商、采购员、入库人、厨师等，形成监管效果，来约束个人行为，确保菜品安全。家属再也不用整天琢磨为住院患者做什么吃的，再特意挤出时间跑来医院送餐。

食堂报餐软件将通过以上诸多的手段和方法来整体提升医院食堂的服务水平和菜品质量，将打造令患者及家属更为满意的现代化医院食堂。