满客宝智慧食堂

高温天气下懒得出门，点份外卖是目前很多年轻人的选择。7月31日中午，西安市民苗先生在网络订餐平台上支付了34元订购了两盒鸭脖，下单半小时后，派送员就送货上门了。收货后苗先生发现食品包装比较简单，有关食品生产的相关信息也不全，他将其中一盒鸭脖打开，揭开包装的同时，一股发酸的腐败味道从盒子里冒出来，仔细一看，盒子内的鸭脖上居然已经附着着一层白色的黏液，而且个别肉块上出现了明显的霉变痕迹，当他准备上门找商家理论时，竟然发现这家店的实体店并不存在，着实让人忧心。

近年来食品安全问题事件频繁发生，很多有员工食堂的员工也选择外卖，那么外卖和食堂就餐哪个更靠谱？外卖是商家通过平台销售饭菜，并提供送餐服务，就餐者对商家食品安全、原材料质量并不了解。而食堂在线订餐系统帮助进行全面管理，其不只关注食品安全，而且可以追溯；不只实现在线订餐，而且可以送餐。不仅具有外卖的优势，还拥有更多外卖不具备的功能。

1、食堂在线订餐系统支持手机app、微信、网页订餐，就餐者提前进行预订爱吃的菜品，还可以进行就餐方式的选择，如堂食、自提、派送。就餐方式选择派送的情况下，就餐者就可以享受外卖一样的服务，并抛开食品安全担忧，放心享用食堂送来的菜品，给就餐者带来优质的用餐体验。

2、食堂在线订餐系统结合原料反算、食材出品管理、库存管理、采购、供应商管理等进行食堂的整个工作流程管理。数据信息可以实时掌握监控，系统可追溯菜品的原料、厨师、库房、采购员、食用的就餐者等。充分的保证就餐者的安全和利益。如果供应的菜品本身质量不过关，一旦食堂出现突发问题，可通过菜品溯源找到各流程的相应负责人和来源，让菜品来源有影踪，查询快速方便，快速找到食品中毒的源头。食堂应设有菜品检测部门，在食品入库前进行安全把关。菜品检测部门结合食堂在线订餐系统双重管理，将食品安全问题防范于未然。

3、菜品原料在高温环境中容易变质，可能诱发食品安全问题。食堂在线订餐系统中的佼佼者-满客宝智慧食堂管理系统不仅支持食材库存的出库、入库、盘点，同时还有库存高低线预警功能，可以根据不同菜品的性质设置库存上限预警值和库存下限预警值，一旦临近预警值就会提醒管理者进行相应的处理，同时针对餐饮行业还独创了单食材的保质期预警，库存食材一旦临近保质期，会提醒管理者进行换货调货。以保证就餐者的人身安全。食堂在线订餐系统还支持就餐者餐后点评，就餐者通过手机APP或微信等终端进行在线点评，点评内容包括菜品口味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台自动汇总出点评信息，指导食堂进行优化改进。

食堂在线订餐系统结合菜品溯源，可以确保食品在各个流程的安全，避免食品安全问题的发生，让就餐者化忧心为放心。订餐、送餐、评价等诸多功能还能给就餐者带来优质的就餐体验。