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近年多，网络订餐逐渐兴起，高校也成为其必争之地，某些订餐平台的餐费折扣较大，甚至比在学校食堂吃还便宜，学生不用下课奔向食堂拥挤的打饭窗口也可以吃到香喷喷的饭菜。明明是就餐高峰时段，有的食堂却较为空荡，外卖成了大学校园的主战场，传统高校食堂的生意自然是被抢走了“半壁江山”。今天本文给大家分析一下高校食堂就餐者“寥寥无几”的原因以及如何运用高校食堂订餐软件来挽回学生的“心”，让学生们也爱上校园食堂。
学生不愿意去食堂就餐的主要原因：
1、食堂的饭菜不好吃，又无处反馈，食堂无法进行改进。
2、食堂饭菜不卫生，让学生望而生畏。
3、食堂不像外卖有派送功能，对于比较“宅”的学生，外卖反而成了首选。
4、就餐时段食堂拥挤排队现象严重。
解决办法：
1、手机在线预订 食堂化身外卖餐厅
食堂可以将当日菜谱更新到高校食堂订餐软件后台，系统通过手机短信、微信、手机app推送给学生，学生就可以在相应的时间段内选择自己所喜欢的饭菜进行订餐，可以选择自提或者派送功能。与此同时，食堂可以根据当前的订餐信息统计进行备餐，备好餐后把餐品放入智能取餐柜，餐柜可以摆放在固定区域。餐柜具有保温/保鲜功能，能实现智能温度控制。在保证食材不变质的安全温度范围内既能保障饭食的温度，又能保持其鲜味。独立的小餐柜将每位用餐者的饭菜分开存放，既安全又卫生。学生到了就餐时间直接去智能取餐柜取餐就可以吃到香喷喷的饭菜了，再也不用担心食堂拥挤了。
2、评价互动 学生也能吃上私房菜
教职工和学生用餐后可进行点评。系统支持手机APP或微信等终端进行在线点评，点评内容包括菜品口味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台可自动汇总点评数据，指导食堂进行改进，形成良性循环，食堂可以在后台自定义一些投票活动，例如：我最喜欢吃的饭菜有哪些、端午节你想吃什么等。让食堂和学生有一个直接和高效的沟通平台，让学生更愿意在食堂就餐。
3、落实食堂食品安全责任制
学校应建立食品安全工作责任制、责任追究制等，食堂经营者在卫生安全管理问题上决不能有半点马虎，因为一旦食品卫生安全出现问题，尤其是食物中毒问题，将会给食堂的经营者和管理者造成严重的损失，甚至涉及法律问题。所以，作为食堂的管理者，必须加强原料采购环节、生产制作环节和销售环节的卫生和安全管理。
高校食堂订餐软件不仅支持订餐，还支持食堂原材料的出品管理功能，支持食堂采购验收、到加工、半成品到成品、到销售的全过程的质量管控，主要管理重点着重于一个全过程的质量安全，所有菜品可以追溯源头的供应商，哪一个厨师，哪一个时间段做的哪一道菜，一旦发生问题，可以通过系统迅速的追踪到这些信息。同时可以配合一些质量考核的指标进行出品管理。
高校食堂订餐软件利用网络的共享、互动的优点，借助数据库管理技术，实现饭菜网上预定。网上订餐系统可以使学校食堂实现网上提前预定，以避免就餐高峰食堂拥挤带来的诸多不便，更好的做好双线并行，互补互助，为食堂带来更多收益。
