满客宝智慧食堂

食堂一直是一个“是非之地”，尤其是学生的潜意识中，食堂服务各项水平的提高似乎是天经地义的，所以好了也不好，不好更不好的评价永远离不开食堂。一到下课的时候，食堂里就人满为患,排队吃饭成为一件痛苦的事情，而且秩序混乱，很多时候排到最后饭菜都没有了。那你要问了，怎么才能解决这个问题呢？很简单啊，只要大喊“这是谁的钱掉了~~”哈哈，玩笑。今天满客宝就来谈谈大学食堂排队拥挤就餐效率低如何解决。

食堂拥挤主要原因

1、高校招生数量与日俱增，食堂压力加大造成拥挤

2、食堂档口菜品口味不同，造成档口打饭人员分配不均

3、 打饭时插队,带买现象严重,造成后面的同学无法及时打饭

4、买好饭后，找不到座位，过道拥挤

食堂拥挤几种解决方案及可行性

1、最基本的方法就是新建或扩建食堂。食堂容量增加了，座位变多了，窗口自然也会增加，这些都可以使得食堂在高峰时段可以满足广大学生的需求，吃饭不再困难。再说一下可行性，新建或者扩建食堂，但是要考虑的条件众多，例如，土地问题、资金问题等，并且施工时间久。所以，虽然可以解决根本问题，但是可行性不高。

2、把不同教学楼或者不同班级的学生下课时间错开。可以利用这一点，安排不同的上下课时间。因为食堂高峰期大多在下课30分钟以内，所以可以根据学生人数，分为几部分。这样就可以大大改善食堂拥挤状况。

    就餐时间错开方法可行性还是很高的，但是如果是高校，学生可能不是固定的教学楼，有一定的难度。

3、食堂菜品分类更加细致，不同类别的食品放在不同区域。例如把面食与炒菜分在不用楼层，把盖饭也分开在不同的区域，这样学生目标就会更加明确，大大改善食堂的秩序问题。

    这个办法可行性也是很高的，只需不同类的食物改变楼层等。

4、运用智慧化的软件系统。满客宝智慧食堂管理系统，支持就餐者提前预定，就餐者只需要到窗口领餐就可以了，避免了大量的选餐时间造成食堂拥挤，食堂还可以更加的精准备餐，避免浪费。

在新疆阜康电厂，员工有几百人，但是每天从开饭食堂拥挤不堪，到最后食堂打扫完时间都在一个小时以上，而且员工宿舍离厂区远，造成吃完了饭休息的时间就没有了，用了满客宝智慧食堂系统以后，整个过程半个多小时的时间就可以解决了，在过去甚至还有员工刚排完队要吃饭，现在食堂进行打扫了，员工休息时间也更长了。

  学校也是一个道理，学生通过手机APP或者微信，提前订好想吃的饭菜，下课就可以直接去档口领餐，并且满客宝系统接入智能保温餐柜，后厨可以根据预订做好饭以后放在餐柜里，学生或者教职工刷卡就可以打开餐柜领走自己美味的饭菜了。可以大大的提升就餐效率。 

  运用智慧化的系统可行性最高，只需要给食堂安装一套系统，学生就可以愉快的预定就餐啦！并且满客宝智慧食堂管理系统支持库存、采购管理、供应商管理、成本核算等，并且食堂管理者通过手机app移动办公进行相关流程，功能全面，快捷方便，更好的解决食堂拥挤现象。