目前，针对营养健康食堂建设，我国相继推出《餐饮食品营养标识指南》、《营养健康食堂建设指南》、《营养健康餐厅建设指南》、《营养与健康学校建设指南》等，（简称“四个指南”），从配餐要求、烹饪要求、供餐要求等多方面规范了健康食堂营养供餐的管理全过程，以便更好地促进单位食堂集中供餐做到更营养、更健康。
食堂按照营养健康要求，进行备餐及供餐；在就餐环节，满客宝智慧食堂推出“自由选餐+营养提示+营养分析”的自选就餐模式，改变传统食堂的单一菜品选择问题，并实现精准营养搭配，提供更加健康和便捷的用餐体验。
一、自由选餐：告别单一菜品选择
传统食堂往往只提供有限的菜品选择，或者以自助餐形式进行供餐。满客宝智慧食堂将食堂餐线及供餐方式进行改造，运用小碗菜自选、称重菜自选的方式，让就餐者能够按自己口味，选择更多搭配的菜品。
其中针对社区和医院等不同业态食堂需求，会专为特殊人群提供特定搭配餐食，如为病患提供清淡无海鲜菜品等。
二、营养提示：实现精准营养搭配
满客宝智慧食堂通过智能显示屏，将菜品的营养成分和热量含量直观地展示给就餐者，就餐者可以清楚地了解每道菜品的营养价值，从而根据自己的健康就餐需求和喜好进行选餐，这种个性化的菜品选择方式，让就餐者能够更好地掌握自己的饮食健康，实现就餐的精准营养搭配。
三、营养分析：数据报告指导就餐
数据分析是智慧食堂营养健康功能的重要组成部分。满客宝智慧食堂通过收集和分析用餐数据，给出就餐者详细的营养摄入报告，了解自己的饮食结构和摄入情况，便于以后在选餐时，及时调整自己的饮食习惯，保持营养均衡和合理摄入；同时给出食堂就餐的消费习惯、偏好和需求，这些数据可以帮助食堂优化菜品搭配和供应链管理。
除此之外，根据湖州发布全国首个地方健康食堂营养供餐规范，食堂还应从配餐、烹饪、供餐等方面规范健康食堂营养供餐的管理全过程，推动单位食堂集中供餐更营养、更健康。
满客宝智慧食堂为各行各业食堂的营养健康建设提供了新标准、新方案。这不仅让每一位就餐者都能享受到科学、健康的美食，更为人民健康生活和工作注入了全新的活力和可能。
