本期给大家说说医院食堂哪些事儿，目前我国医院食堂信息化、智能化水平较低。病员和陪护订餐不方便，医生满意度普遍不高，食堂管理方式粗放，经营成本不可控，浪费严重，监管难度大!
刚下手术室，又错过了饭点
去食堂吃饭排队人太多
没带现金或饭卡
病员和陪护行动不方便
做完手术、生完孩子吃点特殊的
这些都给医院就餐带来的很大的不便，智慧食堂系统针对医院食堂就餐场景也有比较实用的解决方案，贴合了移动互联时代潮流，创新打造了便捷的食堂就餐模式。下面就给大家细说一下，医院智慧食堂管理系统到底改变了哪些传统食堂弊端！
1、智能取餐柜取餐
在手机app上预订手术餐，餐品存放在具有保温或制冷功能的餐柜，灵活取餐，不受食堂工作时间限制，方便就餐时间不固定的外科医生。
2、预定餐
病员和陪护在病房，使用手持预订终端设备、床头二维码，足不出户便可预订三餐，支持微信、支付宝、饭卡支付，免去携带现金不安全隐患。
3、食堂
智能双屏终端，支持现场点餐、扫描取餐二维码，菜品详情一目了然，减少打饭人员和就餐人员沟通成本，提高打饭效率。
3、实时查看
通过手机端云服务，随时查看食堂后厨制作现场，师生吃的放心，增强信任感，杜绝食品安全隐患。
4、全流程追溯链
从供应商、采购、出入库、菜谱、订单全流程控制原料、出品质量，保证食品安全。
5、有据可查
后厨可以将每个菜品少量留样，使用餐品留样冷藏柜保存。实现食品安全风险控制，出现食安问题有据可查。
智慧食堂其实在食堂经营角度也做了比较颠覆性的调整，也为食堂经营方面做出了比较直观的改善。
1、采购管理
管理者设置采购定价，为采购人员提供成本参考价；供应商竞价、询价，优化原料购买渠道、降低原料成本。
2、决策分析
多维度分析食堂日常经营数据，查看盈亏。通过日、周、月、年收入，菜品销售、就餐人数等大数据，帮助食堂管理人员决策调整。
3、库存管理
库存管理，多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端，出入库准确，原料调拨，库存数据清晰明了。
4、财务管理
以食堂订单为主线，成本核算，财务核算，营收分析，大大提高财会人员工作质量和工作效率。
智慧食堂可以轻松管理菜谱、饭卡、就餐人员、采购、进销存，经营数据一键查看，为食堂管理提供高效准确的营销分析手段。全面提升病员、职工就餐体验，提高食堂服务水平和盈利能力。
