满客宝智慧食堂

近日，7-Eleven的首个无人便利店“X-Store”在中国台湾省亮相。门店面积约60平方米，销售包括零食、方便食品等商品，商品总数不到1000个。

　　据台湾当地媒体报道，“X-Store”这个名字来源于探索(explore)、体验(experience)和超越(excellent)中的三个“X”。

　　据悉，该7-ELEVEN首家无人商店与超过20家厂商合作，除了人脸识别、自助收银、RFID标签等这些无人店的常见配置之外，X-Store的一些智能化细节在进一步增强传统便利店所能得到的体验，比如当人靠近时便会自动打开的冰箱感应门;微波炉加上了扫描功能，扫一下商品条码，微波炉会自动确定需要加热的时间……此外，X-Store还将普通店里出现纸质海报的位置更换成了显示屏，总共有24块屏幕来实时宣传相关活动;同时店内还引入了可以进行智能语音互动的迎宾机器人和扫地机器人。

　　目前，这家“X-Store”目前尚处于内部测试阶段，营运时间为早7点到晚7点，且只对7-Eleven内部员工开放。店内提供自助咖啡机和就餐空间。目前，台湾7-Eleven对何时将其进行商业化推广尚无具体时间表。

　　近年来，无人便利店的风潮席卷全球，不只是亚马逊、阿里、京东这样的科技公司在做，作为传统零售企业的7-Eleven动作也并不慢。而对于便利店林立的台湾来说，7-Eleven也成了当地“ 个吃螃蟹的人”。

　　与传统电商发展逻辑的不同，现在更多的是将流量从线下倒回线上，智能家居等物联网的快速发展、共享单车等等都是此中案例。无人便利店同样，消费者进店，通过云计算、大数据、社交、移动技术、物联网和人工智能等新兴技术的应用，将数据流量导入线上，从而再作用于线下。

　　不过，据台湾网友表示，目前7-Eleven无人便利店还尚处测试阶段，从目前体验的感受来看，类似于关东煮这样的明星产品还无法进行无人售卖，其它东西也要码整齐才能顺利结账。

　　无人便利店在近两年赚足了眼球，但归根结底还是要提高消费者的满意度与忠诚度，传统企业更要懂创新、尊重用户。所谓的“新零售”就是在零售商和消费者之间实现了“双赢”。零售商通过更大化消费者价值获得利益，而消费者价值的提升是通过更好的消费需求实现的。