200只香喷喷的红烧大鸡腿，午餐没有卖完，搁到晚餐又不新鲜了，怎么办？杭十一中的食堂师傅一狠心一跺脚，都当垃圾倒了。
副校长张冠超看到了，又是心疼，又是无奈，想节约粮食，但又必须以保证学生身体健康为前提，这两者为啥不能兼顾呢？
琢磨了大半个学期，他看出了点门道。学校食堂经常发生某个品种的菜肴供大于求，或者供不应求，主要原因是购买原材料前，无法预知当天的就餐人数，也不确定哪几个菜肴会受学生欢迎。
问题找到了，怎么解决呢？杭十一中捣鼓出了“智慧食堂2.0版”，日前正式投入使用。
每周四起，在校园的点餐机前动动手指，就能看到学校下周的菜单。每天中午5种套餐，晚上4种套餐，每个套餐有三四道菜，荤素搭配，无论想吃哪个，都可以提前预约点餐。
要是一时选择困难症发作，还可以等周末回家，和父母一起用手机点菜，家长可以看到孩子一周吃什么，帮忙做些搭配等。
而且系统还能根据你的点餐记录，定期推出营养报告，关注身体健康。
当然，更重要的是，这样一来，食堂每天能按学生的实际需求备餐，再不会浪费粮食了。
食堂管理系统做自己研发固然好，但从专业的角度看，满客宝智慧食堂管理系统功能比较全面，不仅可以计算出学生预订的菜品，还可以根据预订数据信息生成生产计划，再通过生产计划自动进行原料反算，根据反算的数据来准备食材，进行科学合理的备餐。
通过食堂管理系统查询网上订餐数量进行原料反算，精准备餐，确保有量有节，既不浪费又满足了用餐者需要，大大节省食堂经营成本。经测算，通过实施满客宝食堂管理系统，改变传统食堂食材浪费现象，可以为食堂节约10%-20%的运营成本。
