高校食堂被称为神奇的中国“第九菜系”，食堂花样百出“神菜”让高校食堂一次次刷新着存在感。在每个人的青春里，都有关于食堂的记忆。很多人大学生活的一天伴随着食堂的一口包子而开始。
秋冬时节的凌晨5点，天还未亮。当很多人还在被窝里的时候，青岛某高校食堂的后厨已经亮起了灯光，师傅们已经做好准备，要开始为那些热腾腾的早餐而忙碌了。
压面机压出了一张巨大的面皮，师傅熟练地涂上起酥油。
短短的时间里，单调的食材已经在师傅们的揉、搓、捻、捏下变出各种花样。
后厨灯火通明，而此刻的窗外依然是漆黑。
食堂师傅里有“叔叔阿姨”，也有和学生们一样充满朝气的同龄人。面皮和馅儿在他们巧手中变成了美味的包子。
各式各样的面食在蒸汽中渗发出阵阵香味，等待着出炉。
售饭台的师傅们，用电饼铛烙着各色的饼，一放、一点、一触，仿佛将校园清晨的灵气都收进了电饼铛中。
厨房外边，师傅们正在把餐具从消毒柜里取出，然后把筷子、勺还有餐盘都摆放好，做好开餐前的准备。
清晨的第一缕阳光射入食堂，早起的学子陆陆续续地来了，选走自己喜爱的早餐，补充一整天的元气和活力。而此刻食堂的师傅们，还有人饿着肚子。
