满客宝智慧食堂

随着网上订餐被越来越多用户接受，网上外卖平台风生水起。然而，在方便快捷的背后，外卖平台存在的问题也逐渐显现出来，其中最为严重的依旧是证照缺失引发的一系列食品安全问题。从7月份开始，崇川区市场监督管理局对网络订餐餐饮服务单位以及第三方的外卖平台，开展了专项检查，检查结果不容乐观。

有数据显示，全国范围内近八成用户每周至少通过网络平台订一次外卖。百度外卖、美团外卖以及饿了么这三家网站，平分了外卖市场，成了主要的订餐途径。7月28日上午，崇川区市场监督管理局的工作人员，对其中一家外卖平台进行了抽检。

这家外卖平台于2015年12月在南通地区上线。短短半年时间，已吸引了2800多家商户，日外送量过千。平台运营主管表示，所有入驻商户，必须考察其行业资质、营业执照、门头、堂食、后厨的情况，符合优质标准的才可上线接单。

　很显然，平台自定的优质标准执行起来并不严格。2015年最新修订的《中华人民共和国食品安全法》，第一次将网络食品纳入管理。其中明确指出网络食品交易第三方平台提供者，未对入网食品经营者进行审查许可证，实名登记等将面临处罚。如若使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。

对比之下，食堂报餐系统则监管食品安全，可以做到菜品溯源、责任有源头。食堂报餐系统中的佼佼者--满客宝智慧食堂系统包括报餐数据统计、原料反算、出品管理、采购、供应商管理等食堂整个工作流程的全部管理。数据信息可以实时掌握监控，系统可追溯菜品的供应商、采购员、制作厨师、哪一道菜等。充分的保证就餐的安全和利益。如果供应的菜品本身质量不过关，一旦食堂出现突发问题，可通过菜品溯源找到相应供应商和食用了菜品的人员，让菜品来源有影踪，学校查询快速方便，快速找到食品中毒的源头。