金东方颐养园项目背景:
金东方颐养园位于常州市南冀,社区占地17.6万平方米,规划总建筑面积26.4万平方米。老年社区内建设1680套的老年住宅,近5万平方米的医疗护理中心、文化体育中心、商业服务中心、生活服务中心。颐养园分为一期和二期,食堂需供应社区员工及顾客共约2000人的就餐需求。
满客宝智慧食堂管理系统解决方案:
金东方颐养园食堂的原始系统,是由集团酒店系统进行统一管理。经过多次考察及设计,决定通过采用出品一体机、批量定价终端、智能触控一体机、人脸闸机机头、智能芯片结算台等设备,搭建自助餐场景,提升食堂独立管理的能力,优化食堂作业流程,加强整体运营水平。
满客宝智慧食堂管理系统输出价值:
1、 智能结算,展示营养成分,协助颐养园监督顾客膳食搭配
用餐人员选好自己的餐品放在餐盘内,智能结算台即可通过芯片的识别智能结算统计整单价格,并显示餐品营养搭配信息,为用餐者提供参考,协助颐养园监督顾客膳食搭配,提升企业形象。同时,用餐人员直接通过扫码或刷卡的形式完成结算。整个过程无需人工参与,加快打餐结算时间,节省人工成本。
2、 优化售餐流程,降低出错率,节省人工成本
打菜人员无需记忆菜品编码或餐盘类型,降低对个人劳动技能的要求,减少出错率,加快出品速度,避免用餐峰值的拥堵现象,提升用餐体验。
3、 全程数据跟踪,独立管理,成本可控
从就餐人员进场到出场,每个流程都可通过系统操作形成数据记录。根据消费明细,系统自动识别菜品、金额等信息,食堂管理人员在后台可一键生成多维度数据统计列表,为颐养园食堂备餐提供精准数据,降低剩餐率,实现食堂独立管理,成本可控。
金东方颐养园以社区形式打造新型养老模式,最为注重的就是社区的养老体验。满客宝智能食堂管理系统的应用,提升了颐养园食堂整体科技体验和用餐氛围,为社区顾客及职工们提供更为便利的条件,同时大大提高了食堂自身的独立管理和运营能力。