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人力成本随着逐年递增,对于服务行业的餐饮行业尤为重要,人力成本是餐厅除了房租外很大一块成本。餐饮管理软件进入中国多年,提高工作效率,节省开支的大旗卖了很多年,也的确在某些环节起到了降低成本的作用,但随着移动互联的发展,我们越来越多的经销商,客户都在寻找各种自助点餐解决方案。从2013年开始找我们的需求越来越多,可以看出人力成本迫使饭店在信息化方案需求突破口的迫切性。我们也顺势推出很多减少工作量,替代服务员工作的方案。O2O作为连接客人和饭店桥梁,好的O2O产品(服务)必须要帮助餐饮节省人力成本,这才是餐厅老板看中的一个很多优势。满客宝微信营销平台很好的解决这个问题,可以自助点餐、预订、自助支付等,在节省餐厅工作人员的时候也起到很好的作用。
一、O2O应该给饭店代理额外的收入引入更多的客人(更好的CRM,增加盈利能力)
传统餐饮管理软件中营销这块,主要利用的是短信群发。很多管理软件在利用会员上营销上都没有经过大数据分析,直接用短信群发器或群发网关发消息了。哪些客户是常客,哪些是过客。没有针对的营销,就更别提CRM客户消费习惯的行为挖掘了。很多餐厅其实也没有这样部门或专们负责这块的人。好的O2O应该帮助饭店维护好老客户还有招揽新客户,不仅仅是线上订餐,流量引入,最重要的是要把线上的各种流量转化成实实在在的订单或点餐单。 满客宝微信营销平台拥有微信会员功能,可以很好的进行会员营销,留住老客户同时还可以招揽更多的新客户。
二、O2O应该给饭店提升品牌度和口碑宣传
品牌和口碑不仅仅是高端连锁餐饮注重,其实很多餐饮也很看重,一是他们不懂去怎么宣传自己,二是没有懂的相关人。比如:很多处于连锁发展阶段的快餐店或简餐店,继续口碑营销品牌宣传,这对于这样的餐饮未来的连锁加盟都是起到造势的效应。所以好的O2O要帮助这样的餐饮高效简单的做好线上品牌推广。满客宝微信营销平台可以实现多方位全面的进行饭店品牌以及口碑的营销宣传,微信分享可以实现品牌、特色菜、营销方案以及其他需要对外宣传的重要窗口。
三、O2O应该让管理更加轻松
开饭店很累,前厅、后厨、财务、采购方方面面都需要管理。O2O产品线上要上的去,线下要游刃有余。好的O2O产品要帮助餐厅更加理顺管理环节,减轻管理成本。新的技术引入必将改变传统餐饮管理软件模式。今天不变明天变,因为市场都在等这样的产品出现。新型餐饮管理系统+营销系统要让餐厅在营销、点餐、会员等模块要有所转变,变得更轻,更简单。
四、O2O应该让饭店老板开店更加容易(开店成本,管理成本更低)
O2O的天性就是互联,所以对于连锁餐厅应该很容易转移到线上,比如会员的跨地区,跨店消费,远程异地的实时监控等,这些要有,而且要充分发挥线上,要让客人离餐饮管理者(老板或店长)更近。一部手机实时拉近客户的距离,拉近与餐厅的距离,老板无需再点实时掌握运行状态,和线上流量情况。可挖掘功能很多。
五、O2O 应该让饭店管理更加智能
O2O线上平台毕竟是使用工具,但很多饭店把它当做营销工具,饭店营销的核心是活动策划,策划就意味着的多样性和创意性。所以把线上O2O平台和营销创意策划融合到一起也是O2O工具性平台要解决的问题。满客宝餐饮软件+微信营销平台串联了线上线下,管理加营销一体化解决体系,外加上饭店自己的营销策划方案就更加天衣无缝。