满客宝智慧食堂

    渤海早报讯（记者张蕾）现如今，餐饮行业只把菜做好，就能吸引顾客了吗，答案是否定的。做为传统行业的餐饮业与互联网相结合，已经成为这个时代大趋势。今天我们的创业者就是把餐饮行业与互联网结合在一起的先驱者。

    今年四十多岁的丁晖是天津市神州商龙科技公司的创始人，他的公司一直致力于研究餐饮行业的管理，从98年开始创立之处，为餐饮业的收银、会员、食材物料上得运营管理，是国内最早的一批为餐饮行业做配套行业的企业。直到近几年互联网的飞速发展，丁晖带着团队进行了第二次创业转型，让传统行业的餐饮企业与互联网结合，形成了"餐饮O2O闭环云餐厅"。

    丁晖告诉记者："很多传统餐饮行业的营销方式还都停留在拉条幅，贴海报，纸质代金券，发小广告这种粗放的模式。谁来消费过，他们的喜好是什么，怎么让他们再来，新菜如何推广，对我们菜品满不满意，我们一概不知。同时这种粗旷的营销模式浪费了大量的人力财力，还往往会引起顾客的反感。于是，我们的团队在2013年研发与线上相结合的餐饮行业系统，经过一年的反复测试，在2014年做到了线上线下餐饮行业的无缝对接。"

    这里有一个例子，秦皇岛某时尚餐厅，地处闹市繁华地段，13年5月以来日平均翻台率达到3.7。进入下半年因附近购物中心开业，这家餐厅客流量大幅下降。最终引入了满客宝餐饮管理系统，他们为顾客打通了多个线上平台，增加了曝光率，建立了餐厅的互联网入口，实现线上引流。同时系统还对来自各个渠道的预订，团购，线上点餐手机支付等等食客的消费行为进行了留存和分析，从而有效的进行精准营销提高客户粘性，从而优化菜品结构增加关联销售，提升客单价。为企业搭建Ｏ2Ｏ闭环云餐厅，打破信息孤岛，将线下线上完全大通，形成闭环餐厅吸引大量客源，留存忠实客户。最终，他们为该餐厅新增用户32％，老用户存量63％，人均消费提高11％，消费频次达到平均1.6次／月，盈利数据同比增加10％。