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发布时间:2015-12-15 16:01:47.0     

开餐厅不难,但是经营好一家餐厅就不是件容易的事情了。餐厅有前店后厂,五脏俱全,管理起来不比一个大工厂轻松。

        难点1:手工点菜速度慢,容易出错,尤其在用餐高峰时段,顾客抱怨很大!

  难点2:厨房出菜单子多、压力大、难于管理!
  难点3:收银员管的是老板的钱,老板却管不住收银员的心:收银猫腻多、结账速度慢,错、漏单严重!
  难点4:招人难,管人难,绩效考核更难!
  难点5:火爆的餐厅,无奈的等待!
  难点6:重要客户到店,不能第一时间迎接;多次光临的顾客,仍然不能投其所好!
  难点7:经营数据滞后…….
  …………
  剪不断,理还乱
  任何一家门店的运营就如每日定时登场的舞台剧,任何一个环节出了差错就会影响整个餐厅的运营,然而,一套先进的管理系统就如一名出色的导演,让每个角色都在各自的信息流中各就各位,成就一幕幕精彩。
  满客宝管理系统让前厅服务环节更加规范高效;后厨出品业务调度有序;严谨规范的收银流程杜绝跑冒滴漏;明确的绩效考核方案有效激励了各岗位员工的积极性;明晰的经营报表让经营者清清楚楚,明明白白。满客宝餐饮管理系统让餐厅各个部门都纳入到系统科学管理范畴内,通过系统的协同工作,使得部门与部门之间环环相扣,互为监督,达到真正的信息共享与资源最大化利用。

 


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