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一市民在选购年货。信息时报记者 郭柯堂 摄
距离鸡年春节还有半个多月，年货市场的争夺战愈演愈烈。为在这场春节消费中分得一杯羹，既有开启年货节促销、利用平价年货抢市之举，也有在产品种类、包装上投消费者所好而煞费苦心。商家们绞尽脑汁地开展营销，也间接反映出它们面对的压力。记者走访发现，目前广州超市年货专区的人气一般，多家企业表示希望团购市场能够保持复苏态势以拉动销售。
商超、电商开启年货促销
随着春节日益临近，记者走访广州百佳、永旺、天河城百货等多家大型连锁超市看到，这些超市均已开辟年货专区，糖果、巧克力、坚果、饼干、腊肠、保健品、茶叶等年货十分抢眼，且不乏正在促销的年货。如正佳广场内的Taste超市多处贴着“惊叫价”的爆破贴，赞上煌腊肠、金鳌金味腊肠买一送一，朱蒂丝美旋律什锦饼干650g原价57.9元现优惠价39.9元。也有超市通过便捷的送货吸引顾客，其中天河城永旺就与顺丰合作，单笔满300元全国免费邮寄。
不过在记者走访期间，几个卖场的年货专区人流并不多，稍显冷清，位于天河体育中心的一大型超市年货专区内售货员甚至比顾客还多。对此，有业内人士分析称，随着春节消费力逐渐下滑，一线城市氛围不浓厚，年货市场不太火爆实属正常，而大品牌在春节期间的推广策略也偏于保守。至于接下来是否会有所改变，她称，最快这周起或将好转。
线下年货已摆开，线上年货也已上线，1月4日，“主板零食第一股”来伊份以数百款产品正式开启年货全渠道“卖卖卖模式”，天猫年货节于1月8日零点开始，良品铺子年货节则从去年12月30日开始，一直持续至1月27日。对比之下，电商多以各地特色年货为主打，如稻香村、便宜坊、知味观、广州酒家、金字火腿等老字号齐齐亮相天猫年货节，让消费者足不出户就可订购地道美食。
老字号推平价年货抢市
今年，记者发现广州老字号糕饼企业也纷纷发力春节年货市场。记者了解到，今年广州酒家年货饼食、年糕、腊味、菜式几个系列均推出了新的品种。其中在饼食方面，利口福新推出金罐手工曲奇礼盒，电商渠道新推出一款天天快乐羊城美点饼酥礼盒。而另一老字号陶陶居则推出了茶配糕点、主打健康理念的茶礼系列，并首次推出盆菜，同时将传统手信包装节庆化。在价格上，这两家老字号的年货均走平价路线。广州酒家方面表示，今年整体年货价格与去年基本持平，大部分在100元以下，价格定位符合大众的消费习惯。陶陶居也称今年的礼品系列套装多集中在80～200元间。
推新品、换新装精准营销
在节庆时推新品或者新包装是很多企业会运用的策略。作为新年糖果供应大户，记者从徐福记获悉，今年其将推出57个新年糖品种，其中包括10个新品。这些新品主要包括两类：一类是瞄准年轻消费群的时尚糖果，如脆香朱古球、乳格朱古棒、酥心朱古方等巧克力包裹的糖果；二是健康概念的美味年货，如麦谷乐饼点礼盒、脆爽花生糖。
为满足节庆高端礼品市场需求，巧克力品牌多推出高端新品。其中好时巧克力推出了好时巧金砖Nuggets礼听和好时臻吻35粒装礼听；费列罗推出集7款精品巧克力口味于一身的Golden Gallery节日限定礼盒，限时限量发售。
在年货包装上，各大品牌不约而同地推出鸡主题相关或应节的产品，抢占新年市场。记者获悉，为迎合鸡年主题，嘉顿饼干为其旗下的鸡片产品，设计了全新的卡通形象，推出限量嘉顿鸡片贺岁版。据了解，目前嘉顿鸡片贺岁版，主要通过天猫及少量线下渠道限量发售。此外据报道，良品铺子已公开发布农历鸡年“年兽”IP形象，有关负责人称，今年过年跟消费者沟通的主题是“好吃才有年味”。当品牌年货邂逅迪斯尼大IP，来伊份阿拉有礼系列礼盒就是很好的见证，2016年来伊份正式获得华特迪士尼（中国）有限公司授权，推出了全系列迪士尼主题包装休闲食品，涵盖其果蔬干、坚果、蜜饯及伴手礼盒等多个系列的上百款产品，今年春节期间，该系列也被赋予厚望。
企业声音
今年年货市场竞争胜于往年
采访过程中，徐福记、广州酒家均表示今年年货市场竞争比往年大。广州酒家集团负责人表示，由于近几年年货所涵盖的品类越来越多，预计今年年货市场的竞争更胜于往年。徐福记也表示新年糖市场卖场的竞争仍然激烈，“这几年，年货市场整体都是激烈，因为整个市场环境不是很畅旺，企业之间在卖场资源陈列、价格方面还是很激烈的。”徐福记相关负责人称。据悉，大白兔和旺旺/彩虹糖在新年期间均加大了投入。
此外，采访中也有企业表示，今年年货市场不太容乐观，去年底一些小工厂因环保问题被关闭，包装生产不出来，年货配套成了问题，同时，工厂倒闭、员工较早返乡也一定程度影响了年货市场。
在一片“不看好”声中，好时称其巧克力品类销售具有显著的季节性特点，产品需求会在1月份达到顶峰。据透露，春节期间，好时礼品装和家庭装占到销售额的80%，独立包装占到销售额的20%。旗下金丝猴奶糖产品也表现出与好时巧克力产品相似的趋势和模式，有望成为这个销售旺季的佼佼者。此外，好时还表示，得益于春节和情人节之间的短暂间隔，好时可以妥善利用时间差来最大限度提升销售量。
寄望团购市场复苏带动销售
记者采访了解到，尽管快消行业整体低迷，但团购略显复苏。尼尔森数据显示，干脆小食、饼干、巧克力、糖果 、口香糖五品类线下销量2015年同比2014年下降0.5%，2016年同比2015年下降2.6%。细化到春节期间，包装糖果整体持续下滑：2014年包装糖果销售额24.98亿元，2015年23.78亿元，2016年22.72亿元，同比分别下降5%和4%，呈明显下滑趋势。但来自徐福记的内部数据显示，去年年糖出货增长，主要由于团购复苏带动了新年糖桶和酥心糖桶的销量，据透露，2016年大约有10个点的增长是来自团购，主要是企业团购，因为员工福利开放所致。徐福记表示，希望今年团购能有所增长。
除了徐福记外，记者走访市场看到，今年各大品牌在商超也对团购抱有期待，万多福核果、如水坚果、百味果、广州酒家利口福、十月初五糕饼、朱蒂丝饼干、箭牌瑞士糖彩虹糖、德芙、安麦高曲奇、丹麦蓝罐曲奇、嘉顿、元朗蛋卷等品牌均有不同程度的团购优惠，有的是直接返利、有的赠商场购物卡、有的是赠送礼品。
