满客宝智慧食堂

消费频次高、可重复和极度依赖营销，让餐饮行业从本质上来说，与互联网堪称“天作之合”。随着普通消费者主导的市场越来越成为传统餐饮行业的必争之地，通过互联网来提升导流和服务效率，指导精细化经营和决策，也成为餐饮商家的必然选择。

　　市场需求决定发展速度，能够看到传统餐饮企业的热切期待，也能看到在从食材到渠道到支付到营销到数据分析，事关餐饮业的各个环节，基于互联网的创新都在百花齐放。但另一方面，受资本寒冬影响，创业团队们的更新换代速度同样令人惊讶。这意味着，在互联网与餐饮行业融合过程中，传统餐饮企业和新兴服务商恐怕依然要牢记一个原则：让专业的人做专业的事。

　　在餐企端，寻找怎样的合作伙伴是缺乏技术储备的传统企业最困难的选择，盲目决定、随意更替显然不是低成本高效率的选择，传统餐企在上马合作项目前，依然要对市场有所研究，充分了解各个服务商的能力与长项，并选择与自己特色相匹配的合作伙伴。更重要的是，要考虑各个环节“触网”后形成的数据未来如何运用的问题，提前为未来的智能决策打好基础。

　　而对于服务商来说，从目前来看，不少服务商还停留在“烧钱营销”的阶段，比如硬件补贴甚至硬件免费屡见不鲜，而这也折射出其相对浮躁的心态。它们同样需要认清现实，尽管餐饮行业的“盘子”巨大，但餐饮管理软件并非是个“低门槛”的市场。餐饮行业的每个业务流程都有大量的细节需要去理解，并对之作出合理的处理，如果没有对行业的深刻理解与洞察，做出来的产品往往无法落地，即使落地，其模式在没有得到市场确认的情况下就急于扩张，也容易导致失败。在餐饮领域，服务商要学会吸纳传统行业人才，借助他们对行业的认知经验，设计出真正能够解决传统餐饮企业“痛点”的产品，以口碑效应来推动“滚雪球”式的增长。此外，还要及时响应用户的个性化需求，针对不同的餐饮种类和不同发展阶段的商家，给予“千店千面”个性化服务。

　　餐饮行业互联网化服务市场的蛋糕很大，行业壁垒也尚未明确建立起来，这是一条新的赛道。在这条新赛道上，仍需要专业精神。只有如此，互联网技术应用和数据挖掘才能真正为餐饮业的明天赋能。