满客宝智慧食堂

餐饮的基因决定了餐饮企业不是很挣钱的。因为餐饮企业存在一个严重的问题，即受到时间和空间的限制。时间限制：餐饮企业一天只有两个时间段可以创造价值，即中午和晚上。而其他时间非但无法创造价值，还得付人力成本、房租、交税、交水电费等。当然，餐饮企业能设置多个餐位，但是在怎么火也不能无休止的增加，翻台。空间限制：餐饮企业的扩张方式主要是利润扩张，连锁开店，但是开店就要交房租、交税以及水电费等等。最致命的就是没有规模效应，企业越大管理成本就越高。

如何拍拖时间空间的限制成了餐企最关心的问题，满客宝通过对传统食堂管理的深入分析，依据多年的互联网餐饮运营经验，研发出满客宝智慧餐饮软件，来解决餐企最关心的这些问题。

以前的人吃饭有两个应用场景，一是在餐厅吃，二是在家吃。而随着外卖的出现，现在增加了在单位吃的场景。这一市场份额以30%的速度增加，到2014年达到接近1500亿元的市场份额。满客宝实现餐饮O2O，除了外卖功能，满客宝还可以实现，线上点餐支付，线下就餐。在此情况下，由于受到时间和空间问题则不复存在。

由于餐饮是及时性的，所以它不是纯粹的服务业，而是生产服务业，即生产、售卖和服务要一条龙完成的。短时间处理大量的人流物流信息流，需要的服务人员就越多。由于一天只有两个时段创造高价值，因此高峰和低谷之间的差异特别大，这就产生了大量的闲置产品。员工真正忙的只有两三个小时，这就造成了大量人力成本的浪费。

之前的餐饮受到时间空间局限，现在有了满客宝之后就能得到很好的解决。原先门店只能辐射附近的消费者，现在能辐射整个北京城，无形中增加了餐厅的盈利点。此外，餐厅由于有规模效益，在原料价格比正规超市低，同时绕开了中间渠道直接售卖到消费者手里。因此，价格就自然比较便宜了。

满客宝有两个好处，第一，人工成本非常低；第二，没有房租，第三，不用怎么交税，因为网上定的不需要发票，所以有很大的利润空间。