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你的食堂有没有出现过这样的问题?食堂没有准确的采购数据依据,全凭个人经验进,导致采购的食材与和用餐所需食材量差距较大,造成食材浪费;价格虚高、用料虚报、作业作假等恶劣现象业务存在灰色地带,有人从中作祟又或是无心之错也无人察觉,业务存在很大漏洞;食堂数据大多是按月结算,无法及时进行评估、监督、检查和追溯.....是不是说到心坎儿里去了,这些问题如果不能及时解决,将会对食堂造成很大的隐患。
针对以上问题,满客宝智慧食堂都可以轻轻松松帮您解决,由内到外的全方位管理,针对食堂的内部管控需求提供一个全过程管理,解除您的后顾之忧!
满客宝智慧食堂可以根据员工在手机APP或者微信的订餐将提前预定的数据反算具体原材料采购量,然后进行更加精准的备餐,既不会浪费又满足需求,大大的节省了成本。
有了预定的数据作为支撑,食堂所需要的食材就可以按需采购,而且支持食材从采购到加工到成品、销售全过程的监控,所有菜品都可追溯源头的采购商、厨师等,从此以后妈妈再也不用担心食堂存在灰色地带啦!
满客宝智慧食堂将帮助您的食堂核算到日,做到日清日结。将有利于管理层准确评估经营状态,校验各类管控措施的效果,所有事务摆到桌面上,最大限度堵塞漏洞。业务单据数据化以后,被完整保存到服务器和数据库中。并且由软件进行智能汇总,生成更多人力所不能及的深度统计报表和分析报告;由此看得更清,看的更准,看的更远,每一个管理措施的实施效果都能随时评估让营业变得更容易感知,成本更方便管控。帮助食堂跨入高级管理阶段!
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