满客宝智慧食堂

洗衣粉是一种化学合成的有机物,由关机苯磺酸加增白剂、银光剂等物质组成、在日常生活中。有许多人有用洗衣粉洗餐具的习惯，他们以为洗衣粉去污力强，用起来顺手。满客宝今天为大家分享一些关于洗衣服的知识，以便在餐饮中避免不必要的伤害。

  洗衣粉吸附力较强，接触餐具后不易用手冲洗，洗衣粉便可随食物进入人体，在血液中可破坏写细胞的细胞膜、纯碱、元明粉、泡水碱等，具有中等的毒性。

洗衣粉有去污，消毒、杀菌等作用，但是如果使用不当，它所残留的成分将会给人的健康造成危害；

生活中，许多人除了拿洗衣粉洗衣服外，还喜欢拿洗衣料洗涤瓜果、蔬菜、餐具，有的餐馆和个体摊贩甚至还用洗衣粉洗动物内脏等。时下，市场上销售的洗衣粉大多数是含磷洗衣粉，其主要成分是三聚磷酸钠、烷基苯磺酸钠和萤光增白剂等。洗衣粉中的烷基苯磺酸钠、萤光增白剂等成分，其分子量较大，吸附性较强，接触瓜果、蔬菜、餐具、肉食等后不易用水冲净，加之一些餐具、果蔬的裂缝、这些物质很容易在食物或器具上残留，长期食用便会导致机体蓄积性中毒。主要危害是破坏细胞的细胞膜，引起肝脾肿大和胆囊扩大，导致人体免疫力和抗病能力下降；

织物纤维中残留萤光剂成分，皮肤很容易与残留在衣服上的萤光剂接触并结合，对人体皮肤产生刺激，引发过敏或瘙痒，大大增加了过敏性皮炎的发病机会，对婴幼儿危害更大。一项调查资料显示，长期从事专业洗衣工作的人士，大多数人的肝脏、胆囊会出不同程度的损害与病变，还伴有白细异常，几乎所有的人都出现明显的皮肤老化现象；

因此，日常生活中应科学合理地使用洗衣粉，不应将它与洗洁精于餐具、果蔬清洗剂等同混用，即使是洗衣服也要尽量冲洗干净，以保证其在发挥最大功效的同时，将对身体可能造成的危害减少到最低限度。同时食堂也应尽量避免用洗衣服清洗餐具，即时用洗洁精清洗，也确保餐具清洗干净，让餐具的残留物降到最低。