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优秀的管理能产生效益,优化成本管理就能增效。更多时候不是管理人员不勤奋不优秀,是因为没有足够的技术手段,不能及时、准确的掌握业务情况。通过信息系统准确记录每一笔业务单据,便于管理人员随时跟踪,甚至更多详尽的统计分析报告辅助各级管理人员正确决策,就能倍数提升管理功效。这是食堂通过引入信息系统,来提升管理、提高效益的有效途径。满客宝系统可查询食堂售饭情况财务汇总(,方便食堂管理者实时掌握经营情况。
随大型企业、高校后勤管理社会化进程的加快,食堂越来越多实施了企业化经营。众多人数的快速消费过程,伴随的是大量食堂原辅材料的快速采购、仓储、配发、成本核算等繁杂的管理过程,经营者要实现高效、低成本运做的管理目标,借助现代信息技术、管理软件,就能迅速提高食堂管理效率,大幅度降低运营成本,倍数提高食堂效益。
满客宝提供了实施食堂后勤信息化管理的系统,协助食堂管理人员处理那些复杂的菜品、配料、食谱、请购、采购、库存管理、销售登记、财务成本核算等日常业务。
满客宝智慧食堂系统包括订餐、食堂管理、采购管理、仓库管理、财务管理、IC卡管理、系统管理等功能模块。可解决的问题涵盖了食堂管理过程中主要业务,系统配置灵活,使用方便。向经营管理人员提供价格变化趋势、成本支出和收益统计报表、食堂申购单、采购计划单、(出、入)库报表等信息,提高食堂采购工作效率,精细化管理出库、库存、发货等复杂数据。
日常工作中,食堂只需要设置每日食谱后,系统将自动根据食堂设置的菜品配料表,生成每日菜品原辅料采购需求量,采购部门对比仓库的库存数据,再结合不同时期每个菜品市场供应的情况,编制采购部门的每日采购计划单。菜品采购回来,经过仓库入库后,根据每个食堂的申购单,可以做到迅速配送;系统可以根据入库和出库情况,自动计算采购价格统计表、食堂成本统计表等,财务部门根据系统提供的上周菜品价格统计表,可以设置下周期的各菜品出库价格;设置每道菜的销售价格等。
满客宝智慧食堂系统与食堂各类硬件设备实现无缝衔接,将食堂管理带入到信息化的解答,从而全面提升食堂工作及管理的效率。
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