满客宝智慧食堂

满客宝根据10多年的餐饮软件开发经验及积累的优质餐饮客户管理经验总结出三个方面餐饮企业一定要做好。一是原辅材料的采购和供应，二是成本的管控，三是产品和服务品质。

　　第一、餐饮企业竞争能力的强弱，一定程度上取决于您是否有强大的采购能力，您能否持续采购到更优质低价的原辅材料。

　　第二、餐饮企业能否经营的好，取决于经营者的管控能力，能否将所有的开支和消耗都合理化，把利润真实留在企业。

　　第三、企业是否能快速发展，取决于您的产品和服务能力强弱，产品是否有竞争力，是否能做到了标准化。这个包括产品和管理、服务的标准化，这三者可复制性越大，您的企业规模化就越快，发展潜力就越大。

　　满客宝食堂管理软件将首先帮助餐饮企业构建最强大的采购和供应能力，辅助采购部门做好以下这些事务：

一、集中采购。比价、比质、比到货和服务。

　　餐饮管理类企业，多数是承包食堂为核心经营方式。传统管理模式下，因为战线长，距离远，汇总料单、业务传递、成本管控都不方便，只能每个食堂单打独斗，各自采购，价格高，管控难，效益差。

　　1、开展集中采购。

　　满客宝食堂管理软件的应用，将首先协助企业开始实施集中采购。对一些常用的大宗物资，能集中采购的，每个营业点提交用料申请后，自动汇总起来，由总部进行统一采购和配送。藉此大幅度降低原辅材料的采购价格，提高原辅材料的品质，更能大幅度减少流动资金的占用。

　　2、管控采购价格、品质以及到货和服务。

　　这三个指标一直是采购工作的核心，采购管控的核心内容也是价格、品质和到货质量。在软件中提供给采购人员和管理层比价、比到货的强大功能，更有警示和预警。

二、自动汇总料单，智能下单，快捷订货。

　　传统管理和工作模式下，收集料单、汇总清单、每日订货是采购部门的核心工作。用上软件后，这些纯粹的体力劳动，将由软件智能处理，采购部门只需要点点鼠标，选择一下向那个供货商，打印/导出订单发送给供应商即可。

　　节省出来采购人员的大量精力，去考察供应商，去做市场调查和询价，引入更多优秀的品种和供应商。这就是信息化管理条件下工作模式和内容转变的体现之一。

三、供应商的招标和品种的引入。

　　管理企业的供应商资质，指标供货品种，招标控制价格等都由软件帮您完成。这样在工作中，查找、管控、订货都会及其方便。

四、往来对账和结算。

　　以前依靠人工来记账、算账，每月要繁重的对账和结算工作，现在有软件，这些工作都自动化完成，只需检查校对并领导审批即可。