12月15日，国务院食安办组织召开校园食品安全排查整治专项行动动员部署会，深入贯彻落实国务院领导同志关于校园食品安全工作重要批示精神，梳理分析当前校园食品安全问题和原因，部署在全国范围内开展为期六个月的校园食品安全排查整治专项行动。自此，全国各省市校园食品安全排查整治专项行动陆续启动。
校园食品安全事关千百万在校师生的饮食安全，是事关国计民生、事关社会和谐稳定、事关千万家庭幸福的大事，是食品安全工作的重中之重。历年来，满客宝智慧食堂先后为江苏海洋大学、新疆财经大学、广西师范学院等高校；广东省广州市爱莎国际医院、江苏省徐州体育运动学校、武汉市武钢三中等中学，以科技监管打造智慧食安解决方案，为校园、社会、师生、家长监督食品安全提供科技保障。
明厨亮灶，后厨操作看得见
满客宝智慧食安监管通过互联网+明厨亮灶，使后厨操作可见可控。传统的食堂后厨通常是封闭的，师生们无法了解食品的制作过程，也无法监督食品的安全性。而智慧食堂通过摄像头、传感器等设备，实时记录后厨的操作，将视频和数据传输到云端，师生们可以通过手机或食堂大屏随时查看后厨的情况，确保食品的安全和卫生。
溯源管理，食材动态看得见
智慧食堂还实现了食品溯源管理，严格挑选食材供应商及食材质量，并进行全程追溯。从食材的采购到入库、出库、备餐制作、打餐售卖，每一步都有严格的管理和记录。系统通过上传的抽检的时间、样品数量、检测项目等相关细节形成食品专属二维码，建立食品留样的档案记录和信息管理系统确保留样和检测的准确性和可靠性，便于监管部门进行监督和管理。
健康管理，营养就餐看得见
建立食堂智慧管理一是让师生吃得安全，二是让师生吃得有营养。满客宝智慧食堂提供营养智能标签及营养报告查询功能，通过智能设备和软件，师生们可以看到每道菜品的营养成分和热量含量，并根据每日营养报告选择符合自身需求的餐食，让家长共同看到就餐情况，避免不健康的饮食习惯。
满客宝智慧食安系统的推出，为校园、社会、师生、家长监督食品安全提供了科技保障。通过科技的力量，食堂的运营和管理更加透明化、规范化，师生们可以更加放心地享用食堂的餐食。同时，家长和社会监督者也可以通过系统了解食堂的运营情况，提出建议和意见，共同守护校园食品安全，为千百万在校师生的饮食安全保驾护航。
