新时代下的智能餐饮逐渐崭露头角,移动支付的发展使现金使用越来越少,大数据分析让手工账务统计越来越少。智慧食堂为一种创新的餐饮模式,正逐渐改变着食堂就餐方式,也在改变着食堂的管理方式。
对于企事业单位食堂的信息化升级,往往存在多食堂经营、跨区域结算、子食堂个性化就餐打造等情况,但对于每一个食堂管理者而言,都建立高效的食堂管理需要针对“人、物、场”的精准变化进行分析决策,满客宝智慧食堂管理系统将每个食堂工作流程连贯衔接,从而打造一个智能、高效的企事业食堂内部管理体系。
经营管理新面貌——数据共享互通
满客宝智慧食堂管理系统专为大型跨区域企事业单位推出集团管控功能,将集团管理、子食堂、其他企业管理系统进行集成,实现数据的共享和互通。
集团层面通过系统平台实现所有食堂的统一管理、经营监管、集中采购、食安监管,系统将用户信息和用餐数据同步更新;子食堂需要集团层面下发权限,实现系统功能共用,并对食堂进行就餐人员、订单、进销存、菜谱等独立管理,帮助管理者更好地掌握食堂的运营情况和管理效果。
就餐结算新面貌——个性化方式打造
在传统食堂层面,食堂经常以档口场景或自助场景出现,但满客宝智慧食堂的建设方案通常要兼顾效率及成本。
不同食堂就餐场景,智慧食堂的设计方向大不相同。满客宝智慧食堂拥有智能档口、小碗菜自选、称重菜自选、刷脸自助餐等几种现场就餐模式,并通常会辅助以线上订餐、自助取餐等场景,形成食堂内多样就餐方式,缓解就餐高峰食堂工作压力,减少职工等待时间,让食堂从选餐方式、就餐动线、结算效率焕然一新。
账务结算新面貌——跨区交叉消费
智慧食堂管理系统的应用带来了食堂管理模式的革新和优化,实现数据的共享和互通,在企事业集团型食堂,职工也可进行跨区域就餐。
也就是在集团范围内各子商户之间的就餐职工,在外出、出差、借调等情况下,可实现异地食堂就餐消费,统一账户结算、充值,各分食堂之间应用满客宝智慧食堂管理系统即可统计交叉消费数据,方便线下划账。
目前,多个全国性企事业单位通过满客宝智慧食堂管理系统实现了集团性的优化管理经营,实现食堂前端售卖和后端管理的自动化、经营数据的实时统计和分析,以及与其他企业管理系统的集成,提高食堂的管理效率、降低成本,打造一个智能、高效的集团“新面貌”。