积极响应爱粮节粮政策，已经成为每一个食堂管理者的必要职责，企事业单位食堂管理直接关系到在职员工的切身利益，作为食堂管理者要进一步推进标准化菜品结构在保障型食堂中的应用，加强标准化制度建设、信息化建设和监管体系建设，将餐饮育人、爱粮节粮工作融入餐饮标准化。
智慧食堂管理系统打造节约型食堂解决方案，对食堂进货、储存、加工、制作、留样等各环节实时监控，助力食堂积极响应爱粮节粮，达到食堂标准化、信息化目标，通过使用智慧食堂管理系统，食堂管理者可以轻松做到以下几点：
1、食材库存管理：运用智慧食堂管理系统进行进销存管理，通过食材库存管理，可以实时精准了解库存余量、保质期等信息；同时让食堂管理者可以合理规划采购计划，保证采购到新鲜、优质的食材，同时避免过多采购，导致浪费。
2、精准计算菜品数量：通过系统对历史销售数据的分析，可以预测职工的喜好和菜品销售量，并根据数据结果调整餐品的供应量和种类；同时根据食堂实时菜品销售数据，来打造爆款菜品、补充菜量、调整菜品结构，减少剩餐。
3、自选形式按量就餐：智慧食堂打造按克称重自选餐，为食堂就餐职工提供快捷取餐、智能称重、无感支付、数据分析等服务，更好地引导职工合理膳食，创新使用科技建设节约型智慧职工食堂。
4、节水节电：智慧食堂管理系统可以通过对水电消耗的监控，提供优化建议，降低不必要的用水和用电，实现节约资源的目的。
除此之外，作为食堂管理者还应注意以下要点：
1.遵循饮食健康原则：提供营养均衡、合理搭配的餐食，多选用优质、新鲜的食材，减少冷餐、油炸等不利健康的食品。
2.鼓励职工少取多拿：饭菜供应时，提示职工按需取餐，避免浪费
3.加强食品安全管理：严格执行食品安全管理措施，确保餐食的安全卫生。
