随着我国经济的不断发展和人民生活水平的提高，人们对食品的需求也越来越高。然而，食品的浪费问题也日益凸显。据统计，我国每年废弃掉的食品约有2亿吨左右。
由于传统食堂经营方式多为人工操作，缺乏科学性，人工管理难免出现差错，导致浪费。而现代化食堂管理系统的出现，可以极大提高食堂运营效率，降低食品损耗率，并最终达到减少浪费的目的。
满客宝食堂管理系统包括菜品预订、食品采购、进销存、售卖结算等一系列环节，可以全面确保食品从生产开始到销售结束，每个环节都经过科学、严格的控制，减少出错率，提高精度和效率，将食品浪费率降至最低。
1、菜品预订
通过满客宝食堂管理系统打造的线上食堂，用户在线可以随时随地提前预订、下单、支付，后厨人员提前看到订单完成数以及每份菜品预订统计，用需求指导生产，避免食物浪费。
2、食品采购
食堂上线预订餐后，食堂管理系统可反算出所需原材料数量，为采买食材提供重要依据，精准掌握消费者的用餐需求，并根据需求合理安排采购量。同时，通过系统的运用，可以实时了解库存量，避免缺货或积压等问题。
3、进销存
在食堂管理系统的控制下，食堂工作人员可以快速对库存进行记录和分类，同时设置库存上限和下限，在库存过多或过少时系统和管理者或者库管员都会自动报警，及时调整库存量，从而避免过期浪费或者餐堂用料不足。
4、售卖结算
售卖结算也是食堂管理系统的一项重要功能。食堂管理系统可以记录每一位消费者的用餐偏好以及消费记录，通过对就餐用户消费的分析，发现不同客户对食物需求的差异性，定期检查数据，改进菜品质量。
食堂管理系统的出现，使得食堂的经营更为高效、科学和环保。未来也会有越来越多的食堂应用创新型管理工具，实现更加理性化的食品管理，减少浪费，降低损耗，达到可持续发展的目标。
