近年来，随着“互联网+”技术的渗透，“智慧餐饮”的理念开始普及，智慧食堂管理系统通过科技提升食堂管理效率，提升员工工作效率，提升就餐服务效率，降低人工成本及采购成本、运营成本，那么，传统食堂应该如何搭建一个适合自身运营管理的智慧食堂管理系统？
明确智慧就餐模式
一般传统食堂均为档口人工打餐结算模式，满客宝智慧食堂管理系统拥有自助餐、自选餐、预订餐、智慧档口等多种智慧就餐模式，可根据食堂规模及运营模式，选择适合的智慧就餐模式，应用相关的智能出品柜、智慧餐具、智能双屏就餐终端、智能结算台、人脸识别道闸式一体机等设备，完成智慧就餐场景的搭建。
上线智慧预订餐系统
除线下智慧就餐方式，线上预订就餐方式也越来越深受食堂管理者喜爱，满客宝智慧食堂预订餐系统实现线上选餐线下就餐的便捷就餐体验，并且能够搭配线下就餐模式共同使用，食堂通过满客宝智慧食堂管理后台进行线上排餐及预订设置，就餐者点餐结算在线完成，订单详情、备餐详情、评价详情均支持在线一键查看，方便就餐者使用的同时更让食堂运营者做到备餐有数、精准采购。
建立营养健康饮食管理
营养健康饮食已是食堂建设应满足的基本要求，食堂排餐制作时应主要围绕合理膳食和“三减三健”（即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼），满客宝智慧食堂管理系统可以精准进行菜品搭配及营养排餐，实现对单个就餐者就餐量的精准制作和选餐建议，提供带量菜谱及就餐营养分析报告，保证就餐者健康地摄入饮食，保证食堂营养健康建设顺利进行。
以大数据分析精准管理食堂
满客宝智慧食堂管理系统的大数据管理包括对食堂订单、日账单、月账单，就餐用户信息及账户数据，食堂进销存、经营情况、食品安全管理、采购运营成本等多维度分析，同时智慧数据大屏及可视化食堂数据驾驶舱能够进行食堂综合数据的分析展示，为食堂经营决策提供BI数据分析参考。
