在国家电网总部食堂的一块智慧大数据分析屏上,食堂内菜品信息与运营状况一览无遗,而且相关数据信息会实时动态更新,就餐职工选餐效率明显提高,食堂监管也更加到位。
这块智慧大数据分析屏就是满客宝智慧食堂管理系统的大屏云监管功能,基于智慧管理系统中的明厨亮灶、就餐客流监测、排餐计划、经营统计分析等模块,食堂可个性化定制想要展示的数据和相关内容,实现食堂运营信息的“智慧云监管”时代。
让食品更安全
满客宝智慧食堂为食堂后厨安装高清红外摄像头,实时记录食堂、监控后厨所有行为,同时将后厨监控展示在智慧大屏上,准确、可靠、快捷、全面地提供厨房备餐相关操作的视频信息,让备餐全流程透明化、可追溯化,并且对各种事件进行记录,达到有法可依,有证可取。
让就餐更便利
食堂当日的菜谱、爆款菜品、菜品排行榜、实时就餐人数、食堂拥挤程度都可展示在大屏上,帮助就餐用户为选餐做提前参考,同时满客宝智慧食堂管理系统还可将数据大屏内容通过小程序、公众号等方式展示,方便就餐用户查看食堂拥挤程度,为分流就餐、错峰就餐做数据参考,让食堂服务更贴心,用户对食堂满意度更高。
让数据更清晰
通过满客宝智慧食堂管理系统的大屏云监管平台,集团食堂可查看每个食堂的总体排行,通过切换食堂,可查看每个食堂的经营数据、就餐数据、就餐人数、菜品销售量等信息,让智慧大屏成为一个展示综合统计分析的大数据平台,为食堂经营决策提供BI数据分析参考。