我国是一个人口众多的发展中大国,解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事。国家层面指出,要让节约粮食在全社会蔚然成风,抓好食堂用餐节约,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。
满客宝智慧食堂管理系统,通过改变食堂前后端运营及管理,以智能设备及智慧就餐场景,建立餐饮无浪费食堂,引导用户自觉履行光盘行动,后厨合理安排饭菜数量,推动形成“厉行节约、反对浪费”的餐饮新风尚。
前端:引导用户自觉履行光盘行动
满客宝智慧食堂管理系统,针对企事业单位食堂服务,充分发挥小份供餐及称重选餐等就餐模式对就餐职工起到的引导、自律、服务作用,将菜品按照额定小份量放置在智能餐具中,自助拿取,或者按拿取份量自动扣费,同时在选餐时,职工就可通过智能菜品标签实时了解自己所选菜品的份量与价格,实现职工自主决定拿多少,吃多少付多少,真正响应国家号召,让践行光盘变简单。
后端:后厨合理安排饭菜数量
减少食堂浪费、减少剩餐率,需要食堂前后端一起努力,满客宝智慧食堂为食堂提供预订餐系统,职工在线预订,系统给出精准订餐数据及所需原材料数据,指导后厨根据预订餐人数进行备餐,做到满足职工用餐需求和节约粮食两不误。
智慧食堂管理系统的可视化大数据平台,还能通过食堂日常就餐数据,给出菜品售卖详情及食堂运营数据、进销存管理数据,辅助食堂精准备餐、精准采购,防止菜品结构不合理或食材采购过量,造成食物浪费。
对于我们每个人而言,踏实响应国家号召,担起社会责任,率先做好“舌尖上的节约”义不容辞。满客宝智慧食堂管理系统引领人人主动践行光盘,让节约粮食在全社会蔚然成风。