近年来，满客宝智慧食堂不断创新监管理念、监管方式和监管手段，充分运用大数据、云计算、互联网+等技术，大力研发和应用系统功能模块，打通食堂食品安全智慧监管的“最后一公里”。
满客宝智慧食堂的食品安全管理功能，实现食堂从传统人工监管到一个平台、线上监管的历史性改变，满客宝食堂安全管理包括食品安全监管、食堂环境安全监管、人员安全监管三部分，开启食堂安全智慧监管新时代
在食品安全问题上，满客宝智慧食堂严格把控，互联网+明厨亮灶功能以大屏幕实时播放的形式向公众展示后厨加工过程，并将后厨人员违规、操作不当等行为进行公示提醒，将餐饮服务关键环节置于社会监督之下；针对原材料及菜品监管，满客宝智慧食堂拥有农残检测、菜品留样、菜品溯源等功能，多举并措，保证消费者舌尖上的安全。
食堂环境安全监管是通过智能设备与智慧食堂管理系统的搭配，将食堂环境数据进行实时监察、显示，比如温湿度、水浸、烟雾、一氧化碳浓度等，如有问题即刻向管理员手机推送告警信息及自动报警，将食堂的各个操作规范数据进行整合、分析、挖掘和风险预警为一体，实现对食堂环境的即时预警和全面有效的监控。
满客宝智慧食堂将人员管理分为食堂工作人员管理及就餐用户管理，智能设备实现检测工作人员的健康状况，杜绝存有发烧、伤口、化脓等细菌、病毒感染者进入食品操作间；同时食堂出入口处放置“数字哨兵”设备，快速显示就餐用户的健康码、行程码、疫苗接种、体温等数据，并及时上传系统，有效节约人工监管产生的人力投入和用工成本。
满客宝智慧食堂不仅运用科技创新改善、守护食堂安全监管，还能够帮助食堂管理者严格落实食品安全主体责任，明确食品安全管理人员和岗位职责，确保各项食品安全管理制度落实到位，建立“放心用餐、安全用餐”的科技食堂。
