“厉行节约，减少浪费”的节粮观念深入人心，政府机关、企事业食堂纷纷打造节约型食堂，提倡适量取餐，避免浪费，那么消费者想在食堂买一块红烧肉、半份饭应该怎么精准计量、精准收费？满客宝称重自选智慧食堂告诉你。
称重自选智慧食堂，基于智能称重结算台集成的称重传感模块、读写装置，通过感应打菜前后布菲炉的重量变化，自动核算消费者取走餐品的重量，计算精准到克，刷脸收费，有效节省食堂结算时的人力投入，减少食材浪费。
按克刷脸计费，营养更均衡
消费者自取餐盘，并将餐盘与人脸进行绑定，取餐时将餐盘放置在智能称重结算台的取餐区，放置完菜品后，智能显示屏显示取走餐品的重量及价格；在称重自选智慧食堂，消费者可以做到“花一样的钱，吃到更多的菜品”，从而使摄入餐品的营养更加均衡，并通过智能屏幕明确看到拿取菜品的重量、价格、营养价值等信息，引导就餐者适量取餐，科学用餐。
食堂一体化管理，节约更精准
针对食堂浪费问题，满客宝智慧食堂在改变消费者就餐结构的基础上，运用食堂大数据管理，对食堂订单及菜品售卖等数据进行分析，根据每道菜的售卖量进行分类，并对原材料进行追溯计算，反算出生产计划所需每种原材料的数量，实现精准采购；同时打造爆款菜品，减少制作口味不合、剩余过多的菜品，调整菜品结构，减少食物浪费。
满客宝智慧食堂的称重自选就餐模式，对于食堂管理者来说，降低了人工成本，减少了垃圾处理；对于消费者来说，自主决定食物搭配和分量，使食堂就餐的选择更加多样化，对食堂的满意度更高。
