为制止餐饮浪费，解决餐饮浪费的“灾区”，山西各个学校以建立“反餐饮浪费学生督导员制度”，改变菜品供给方式、周末预订报餐等方式，做好引导教育，建立有效光盘行动，将节约粮食的“种子”牢牢种在孩子们的心中。为让节粮变得更智慧更便利，满客宝智慧食堂以科技赋能光盘行动，推出节约型智慧食堂解决方案，帮助学校食堂从根本上解决粮食浪费问题，让学校和师生更省心。
1、建设学校智慧食堂，既要反浪费又要保效率
在校就餐的师生，每天就餐时间并不宽裕，食堂既要反浪费，又要保证就餐高峰期食堂员工的工作效率和师生的就餐效率。满客宝智慧食堂将供餐以人工打餐，改成自助小碗菜自选或按克自选，学生吃多少拿多少。
同时运用智慧食堂智能识别结算或终端结算设备，将人工结算升级成为智能识别、快捷缴费、刷脸刷卡支付，将后台人工账务管理统计升级为终端智能分析，云端储存，有效解决了传统食堂手动充值和资金管理带来的不便，提高支付结算效率。
2、减少食堂浪费，既要精准又要便利
综合学校食堂周末提前预订报餐的方法，满客宝智慧食堂为师生提供线上预订通道，师生可随时进入线上食堂预订自己想吃的菜品，食堂人员在后台即可看到预订人数及预订的菜品，以便精准掌握就餐情况。
满客宝智慧食堂还可通过菜品及人数的预订统计，为食堂后厨做出生产计划，依据菜肴成分反算出各原材料的数量，实现精准采购，这样的精准备餐，就能使学校食堂从源头上减少食品浪费，减少剩菜剩饭。
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。制止餐饮浪费，需要各行各业、每个人一起努力，满客宝节约型智慧食堂解决方案势必会应用到更多食堂，为勤俭节约做更多贡献。
