近日，一段南京一大学食堂免费送当日剩餐的视频在网上热传，同时食堂承诺“当天未销售完的食材一律精心打包，放至窗口，送完为止 ”，这一举动即减少了食堂食品的浪费，还在无形中帮助了有需要的同学，受到了众多网友的赞赏，那么在当今校园，为减少粮食浪费行为，还应用了哪些措施呢？满客宝智慧食堂带你来看一看。
自选称重，按需取餐不浪费
随着学生需求的发展和校园食堂改革，现在部分高校选择以称重自选和小碗菜自选作为食堂的打餐方式，依据现代校园内食堂就餐场景，满客宝智慧食堂将食堂就餐场景进行智能化升级，极大减轻食堂就餐高峰期食堂工作人员的压力。
食堂工作人员将菜品统一放置在选餐区，满客宝智慧食堂智能出品柜智能显示屏，清晰显示菜品价格及营养信息，并在底部进行控温加热，保证菜品口感；学生刷脸认证身份进入称重自选食堂后，即可按需自选菜品，拿取即自动扣费，按克结算，十分便捷；在小碗菜自选食堂中，智能AI视觉识别结算台精准识别菜品信息，并提醒结算人员进行信息确认，然后通过扫码、刷脸一秒一单快速结算，整个就餐流程动线合理，无需排队。
提前预订，备料备餐有数据
在对新疆财经大学食堂进行改造升级时，满客宝智慧食堂为保障学生能及时吃到安全、温热的餐食，减少食堂备餐过多带来的浪费，应用满客宝就餐APP线上预订餐功能，为师生提供线上预订服务，学生可提前线上订餐（供应早、午、晚三餐），系统即可自动计算预订份数及所需原材料数量，食堂人员按量制作完成后，将餐品放入满客宝智能保温消毒取餐柜，学生错峰、分批通过人脸识别、取餐码等多种方式取餐。
此就餐方式的上线，受到了师生的一致好评，同时满足食堂就餐安全有秩序、结算更加便捷，排队时间缩短等目标，为新疆财经大学后勤管理升级发挥了重大作用。
满客宝智慧食堂为帮助食堂响应“厉行节约，反对浪费”号召，彻底落实“光盘行动”，除了校园食堂也为政府机关、企事业、大型园区等不同单位打造“智慧节约型”食堂，一同坚决制止餐饮浪费行为。
