食堂账目统计、对账是食堂最难管理也是最难监管的部分,后厨监管不到位,内部权力不明确,管理混乱无章等等一系列问题,使食堂管理者无法进行全面账务管理;而满客宝智慧食堂管理系统,拥有强大的数据储存、分析、管理功能,为管理者提供了可靠科学的食堂数据参考。
食材采购更透明
为真正做到采购透明、库存清晰、账目公开,满客宝智慧食堂利用大数据,基于每日各项菜品的预订销售量,综合食堂的备餐及排餐计划,将备餐中所需原料通过预订菜品数量进行反算,精准得出需要使用的原材料数量,并通过可视化后台帮助食堂管理者精准化采购原材料,食堂后厨通过系统进行领料、采购的申请操作,制定采购、生产及销售计划,防止超量供应造成浪费,也防止账目库存不明带来的食堂损失。
财务管理效率更高
满客宝智慧食堂可对食堂采购库存、成本核算、就餐情况、就餐费用等各项数据,从多个维度进行分析统计,生成相应的整合报表;食堂管理员可根据系统后台及商家APP人员使用情况、每天就餐情况、出入库情况,了解整个作业动作,同时查看食堂的经营统计、财务对账、采购库存、成本支出、营业收入等,随时随地掌握食堂经营状况,全流程监督管理食堂账目;财务人员或管理者可通过不同维度的可视化统计报表,快速进行账务管理。
相比传统手工记账、人工核算的管理方式,满客宝智慧食堂管理系统有效控制了食堂运营成本,实现食堂财务合理、规范、透明运行,更节省人力资源,提升食堂服务效率。为食堂准确、安全、稳定运营提出了突破性的解决方案。