如今不管是从就餐安全、就餐体验还是成本把控、经营统计，企事业单位食堂管理需要兼顾的越来越多，传统食堂管理模式显得愈发力不从心，管理、生产、供应链任何一个环节出了差错，都会影响到整个企业的形象。如何把每个环节做细、做透，打造让员工满意的“安全便捷食堂”是每一位食堂管理者应该经常考虑的问题。那么，作为食堂经营者该如何击破管理难题呢?
就餐体验差
满客宝智慧食堂管理系统通过智能便捷管理模式实现前端、后厨的智能化升级。前端提前录入员工的人脸信息和就餐账户至系统，员工自助取餐、自由选餐，智能AI视觉识别结算台秒识别整单价格，员工可带口罩实现刷脸结算，代替人工刷卡，避免丢卡冒刷的问题，保证员工账户安全，同时避免了传统食堂的排队混乱的问题；后厨结合定价终端和智能出品柜，减轻后厨打餐人员分拣压力，一前一后，技术与智慧结合，将点餐、排队、取餐、充值等一系列原有的繁琐流程简化，通过科技带来效率和食安的极大提升。
食堂数据缺失
针对食堂各项经营及统计数据，满客宝智慧食堂管理系统自动形成营收金额、交易数据、库存金额等数据多维度分析，并永久安全保存，保障数据安全，同时将报餐、就餐、消费、账户，四项记录一一对应，生成日报月报报表，使管理者对账过程更简洁，强化食堂数据管理的能力，使资金管理无死角，让一切数据可视化、清晰化。
成本节约难
满客宝智慧食堂以科技赋能光盘行动，在前端就餐实现自助、按需选餐，吃多少打多少，丰俭由人，践行光盘行动；同时，后台大数据进销存系统能对营业数据及线上预订单进行采集分析，为食堂科学调整菜肴种类和数量、制定精准采购计划提供数据支持，从而在各个环节杜绝浪费，打造科学的节约型智慧食堂。
