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发布时间:2021-05-07 18:00:37.0     

在一些选秀节目中,如果粉丝们想为喜欢的选手投更多的票,就需要买大量与节目联名的品牌饮料,为喜欢的偶像“助力”,牛奶买了喝不完又转卖不了,直接倒掉便成了最“快捷”的处理方式。近期此事引起新华社、人民日报、央视新闻等媒体的痛批。4月29日,我国《反食品浪费法》正式开始施行,浪费行为即为违法行为。满客宝智慧食堂自去年起,积极响应国家“反对浪费”号召,以新科技和新模式信息化升级传统食堂,致力打造“零浪费”节约型食堂。

 

 

大量新鲜牛奶被倒一经披露,引起社会各界热议,相关节目立即停播,有关专家建议主管部门加大监管力度,采取切实有效的执法措施,稳准狠地打击各种大量浪费食品的行为,这也说明了各行各业应严格执行《反食品浪费法》的紧迫性和重要性;满客宝智慧食堂目前已经为三一集团18个园区、国电投三个省分公司、国家电网等上百个大型企事业单位,完成节约型食堂的建设。

满客宝智慧食堂完善升级食堂运营管理模式,从线上预订餐,食材进销存、大数据分析等多方面管理监控,多角度全方位追踪溯源,从源头制止浪费,助力食堂深刻践行“光盘行动”!

1、线上预订餐:员工通过在线提前预订菜品,系统根据订单详情进行原料反算,依据菜肴成分反算出各原材料的数量,为后厨做生产计划提供精准数据,从而实现精准备餐。

2、食材进销存:满客宝智慧食堂管理系统可以对原材料的消耗数据、库存数据、采购数据等,进行实时监控;库存食材保质期、积压、短缺等情况均可提前预警,帮助食堂进行精细化管理。

3、大数据分析:系统精准进行用餐人数、菜品习惯、就餐数据等方面的统计,通过智能化科学管理,可以对菜品的趋势进行分析和预测,及时调整菜品结构,针对性地向员工提供更加精准高质量的服务。

除了智能化升级外,合理的方法+适当的约束才可以有效减少浪费情况,满客宝智慧食堂针对不同食堂打造定制化一体式解决方案,节约食材的同时提高运营效率,建设便于决策者决策、管理者管理的现代化节约型食堂。

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